NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       日本每年新年在東京築地市場舉行的鮪魚首拍都備受矚目。而今年1月5日的首場競拍中，1條青森縣大間産的鮪魚創下了1億5540萬日元（約合人民幣1087萬元）的史上最高價。近年來持續火爆的新年首拍令相關人士也倍感困惑。

拍下鮪魚的壽司連鎖店顧客盈門（5日，東京築地）

       5日早上，帶著鮪魚參加新年首拍的美吉丸水産的社長竹內熏接到打來的電話。告知其參加首拍的鮪魚以70萬日元的價格成交。竹內聽後大失所望，以為是因為去年12月29日打撈上岸、到首拍時魚體有所損傷所以不值錢了。但得知70萬日元不是1條而是1千克後，不禁瞠目結舌。

      自去年夏季以來，大間産的鮪魚的最高價為去年底的2萬多日元。大間魚協的銷售科長伊藤幸弘吃驚地説「原以為對方搞錯了，是每千克7萬日元，70萬日元簡直不是魚的價格」。

      與過去幾年一樣，在新年首拍上，兩家壽司連鎖店展開了火拼。最終中標的是去年的贏家、運營壽司連鎖店「壽司三味」的喜代村公司。按中標價計算，原本售價應在6～10萬日元一份的鮪魚壽司，該店僅以一般市場價的128日元（約合人民幣9元）出售。

        雖然從一條鮪魚的收支來看會賠很多錢，但電通綜研的首席研究員四元正弘稱：「如果將大眾媒體的報道轉換成廣告費，將高達數億日元以上」。喜代村公司去年同樣以5649萬日元（約合人民幣394萬元）的歷史最高價拍下一條鮪魚。其去年的銷售額也因此同比增長了26%。日本大型迴轉壽司店的廣告費為銷售額的2～3%。喜代村即使1條鮪魚花了1億日元也仍然賺到了。

      類似的現象還出現在松阪牛身上。去年11月底在三重縣松阪市召開的評選會上，獲得最高獎的牛售價1頭2200萬日元，是正常交易價格的約16倍。連續21年拍下冠軍牛的三重縣的精肉店「朝日屋」在當地擁有很高知名度。市場相關人士稱「雖然這1頭牛會賠錢，但如果將其作為店舖的廣告費，則一點也不貴」。

      只要有人希望利用首拍做宣傳，首拍的價格就將一直飆升。但是，對於近年新年首拍上的天價鮪魚，許多相關人士也感覺有些不正常。銷售高級鮪魚的築地的中間商稱「今年創最高價的鮪魚已經不是很新鮮，正常每公斤售價1.3萬日元（約合人民幣910元）比較合適，競拍價格與鮪魚自身價值無關，這算怎麼回事呢」？

      電通綜研的四元指出「在新年首拍中，與鮪魚自身價值相比，最高價競拍買的是形象提升等行銷價值」。但也指出：「雖然符合競拍規則，但卻脫離了決定魚自身價值的競拍的本來宗旨」。

     近年來與喜代村角逐的銀座高級壽司店今年早早撤出，一直爭奪到最後的香港資本的壽司店也決定來年不再參加。價格過於離譜不禁令競拍人也感覺不正常的「鮪魚狂想曲」今年或許是最後一次了吧。
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