日本的餐飲和旅遊出現復甦跡象
2021/10/26
日本東京和大阪要求餐飲店等縮短營業時間的限制措施於10月25日解除,日本以經濟活動恢復正常為目標的活動正全面展開。日本的新冠疫情蔓延終於告一段落,餐飲與旅遊業的客流開始出現恢復的跡象。今後的課題是轉向兼顧防控對策和擴大需求的「與新冠共存的」經濟。
「終於可以營業到深夜了」,位於東京銀座的酒吧「ROCK FISH」的店主間口一就鬆了一口氣。雖然該店自東京解除緊急事態宣言的10月起就一直提供酒類到晚上8點,但客流的恢復十分緩慢。酒吧最忙碌的時候是通常是晚上9點以後,因此店主間口説「希望大家能夠(來我們店)享受寧靜的夜晚氛圍」。
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為深夜營業做準備的酒吧的店主(10月25日,東京都新宿區) |
9月末之前一直適用緊急事態宣言的日本的19個都道府縣中,除了沖繩以外,10月25日以後所有地區的餐飲店和商業設施都可以正常營業。由於針對餐飲店、酒店與旅館的營業限制被大幅解除,因疫情而減少的客流能夠恢復到什麼程度轉而成為今後的焦點。
docomo Insight Marketing的位置資訊顯示,10月25日晚10點~11點前東京銀座周邊的人流比上週一增加11.6%。埼玉市的大宮站西周邊增加22.4%,橫濱市的橫濱站周邊增加20.1%,餐飲店雲集的千葉縣船橋市的船橋站周邊也增加7.3%。大阪市數一數二的繁華商業街難波周邊增加15.7%。
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東京都內的餐飲店在9點以後也可以正常營業(10月25日,東京都港區) |
日本餐飲企業和民(Watami)包括居酒屋在內的所有門市25日重新開始營業。該公司高興地表示「終於等到了這一天。居酒屋的停業時間特別長,因此能重新營業讓人感到非常高興」。另一方面,很多門市的打烊時間仍比疫情前要早,大多在午夜12點前關門。該公司稱「是否延長營業時間,將根據客流量慎重判斷」。
對日本全國約5400家餐飲店進行預約和顧客管理的Table Check公司的數據顯示,10月25~31日的預約量比上一週(18~24日)增加6%。雖然出現恢復跡象,但增幅較小。除了和民之外,其他連鎖餐飲企業也出現了暫不打算營業到深夜的動向,顧客和餐飲店似乎都還處在摸索的狀態。
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