NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日清食品2012財年（截止13年3月）的海外銷售額為535億日元（約合人民幣33億元）。海外銷售額僅佔整體銷售額的14%。雖然在中國實現了盈利，但是東南亞和印度的業務還在虧損。另一方面，在美國和墨西哥佔有最高份額的日本東洋水産的海外銷售額佔比則達到了約22%。

     逆襲時機已到

     據世界拉麵協會統計，2012年中國的即食麵銷量約為440億份，佔全球銷量的約4成左右。近3年時間裏增加了約30億份，相當於泰國的年銷售量。不過，最早推出泡麵的日本廠商在中國市場卻相對處於弱勢。雖然率先打入了市場，但仍不敵當地廠商的低價格攻勢。

     日清食品1958年開發出了世界上第一款即食麵「Chikin Ramen」。之後於85年進軍香港、01年進軍中國本土市場。但在中國的即食麵市場上，卻被康師傅和統一企業等台資廠商壓制。日清在日本佔有4成的市佔率，但在中國，其杯麵所佔的份額卻僅為1成左右。

      其最大的原因在於價格。當地廠商主打1～2元的商品，而日清的商品則普遍在3～5元之間。日清負責人表示「不想捲入價格競爭」，但事實上這一戰略卻導致其在銷量上被台灣企業和當地廠商趕超。
    
      中國當地廠商通過日本自主品牌商品的受託生産等方式在一定程度上吸收了即食麵的製造技術，隨後將日本企業高效的生産手法活用於低價産品的量産中。

      此間，不少日本企業只能通過面向富裕階層銷售高價位産品及來自日本的進口産品來與中國當地廠商抗衡。中國的即食麵市場約是日本的8倍。在市場爭奪方面日清與當地廠商相比仍存在很大距離。

      不過，有利於日清實現反攻的市場跡象已經有些許顯現。在日本，即食麵主要通過超市和便利店等銷售渠道進行銷售，而這一渠道在中國國內正逐步得以普及。超市和便利店等的連鎖店舖數量從05年到11年已經增加了2.2倍。日方銷售負責人更容易與店方進行談判。消費者在店面也更重視對商品進行比較。當地的大型零售商稱「注重品質的日本産品正受到中國消費者的重新審視」。


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