NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日本餐飲産業等使用的中國産蔬菜價格上漲。截至11月上旬，日本專門商社銷售給流通商的價格方面，去皮後的加工洋蔥同比上漲2成，大蔥的價格翻倍。這或將推高餐飲店的採購成本。

       在日本，中國産蔬菜一直是商用食材。進口蔬菜中，中國産洋蔥數量最多，其中多數是在當地進行去皮加工的洋蔥。大蔥也是進口量大的品種，中國産佔很大比例。

洋蔥（資料圖）

       據東京都內的專門商社介紹，中國産加工洋蔥的價格約為每公斤85~90日元（約合人民幣5.34~5.65元），比上年同期高出大約2成。受主要産地甘肅省上年豐收的反作用影響，農民種植減少，供應比去年減少。

       大蔥的價格為每公斤200日元（約合人民幣12.56元），約為上年同期的2倍。産地山東省夏季日照不足，大蔥品質降低。10月，以日本東北地區出産的大蔥為中心，日本國産大蔥出現漲價，進口大蔥的交易擴大，這也推高了中國産的價格。

       日本國産大蔥的價格進入11月後逐漸恢復到跟往年持平的水準。