日本人「肉食化」，供給犯愁
2019/04/19
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如全球供需矛盾加劇，日本將可能面臨進口價格上漲、供給不穩定等局面。日本也有必要提高本國畜牧業生産水準。
為此，日本2018財年補正預算及2019財年預算案中，計入了超過3千億日元的費用。資金將用於在各地區公共設施中集中管理並養殖幼牛和繁殖用牛，以及利用IT促進檢測牛分娩徵兆的設備等。
到目前為止，日本針對畜牧業的政策傾向於著重保護受進口擴大影響的農戶。但是，如不儘早轉型提高競爭力，很有可能因供給不足或價格上漲而引起消費者的不滿。而對於供給一側來説，能否更多的拿出主動進攻的姿態或許仍是課題。
日本經濟新聞（中文版：日經中文網）松尾洋平
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