NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      在有很多日本人居住的倫敦西部的伊靈（Ealing）。受常駐人員歡迎的日本料理店「Kiraku」自3月下旬倫敦啟動封城以來，僅通過Uber Eats等送貨到府和外賣維持營業。通過減少功能表，僅以2個人製作菜餚並運營，原有的10多名員工則利用政府的雇用支援措施暫時休假。

日本料理店「Kiraku」的炸豬排蓋飯和海鮮蓋飯

      雖然日本在倫敦的常駐人員和當地常客等經常下單。即便如此，一天的營業收入有時也會降至疫情前的10分之1左右。合夥人兼總經理中村岳擔憂的説「即使恢復店舖堂食，如果要客人空開距離，也只能使用一半的座位。消費行為本身有可能改變」。

      英國政府力爭7月讓餐飲店開門迎客。即使重開，過去熱鬧的街角和店內或許也無法馬上回到從前。但是，對美食的追求和對家鄉的熱愛卻永遠不會消失。炸魚薯條、炸豬排蓋飯和海鮮蓋飯——只要今天有想飽口福的人存在，就一定會找到這份美食的製作者。

      日本經濟新聞（中文版：日經中文網）佐竹實 倫敦