NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文網特約撰稿人 健吾：香港樓價貴，眾所週知。地方小，呎價高，為了一層私樓，人人捉襟見肘。如果，不少人住的地方很貴很貴，但內裏用的東西，就大多是在日本城（香港有名的廉價家居生活用品店）販賣的中國制家品。肯用上宜家、台灣有開分店的nitori 或的niko and……，在香港已是中産以上，「肯花錢」的人了。

      對，香港人，是沒有美感教育的。他們不在乎別人如何看他們，只要他們有意無意的在社交網路或是大學同學的飯聚中説，他們的房子現在多大，樓價現在幾多，他們就會被視為是「成功」的人。而所謂中産成功的新定義，就是在四十歲之前，擁有一層一千萬港元（即約一億五千萬日元）左右的房子，就叫「成功」。

      記住，只是成功的起跑線。一層是不足夠的。

      而我身邊，已有十個大學同學左右，到達了這條成功的起跑線。

      只是，他們的生活質素是如何的呢？

      最近，有朋友A的大學同學換了新房子，説要house warming（迎新）。

      這是我們這個年紀的香港朋友週末常做的事：去朋友的家暖場，看一些放盤的房子。A吃完飯那一刻，就傳我簡訊説，很懷念在我家吃飯的感覺。

      為什麼？

      A説屋主説他們會打點晚餐，於是大安旨意，只是買了點簡便的手信就去串門兒。一到埗，就看到飯桌上，躺著兩盒用透明膠紙包封著的廉價外賣壽司，刺身，之後就有一個在日本城買回來的電熱鍋，旁邊放的，都是在一些中低價超市買的肥牛肉片、雜錦魚肉丸子之類的東西。然後，屋主拿出了罐頭的雞湯，在所有客人面前把雞湯澆到鍋內，派對就開始了。

      那一刻，我心想，我多久沒有吃過這些「中學時代」常吃的東西？這天的晚餐主題，是「那些年錯過的大雨」嗎？

      後來，我才發現，一些住在一千萬單價房子的人，他們根本不在乎自己吃什麼。或再準確一點説， 如果你是很在乎自己在吃什麼的人，你根本住不進一千萬的房子。

      還記得在日本唸書的時候，去朋友家吃飯，都是一件「充滿期待」的事。

      若那不是熟朋友，是絕對不會去人家的家蹭飯。在日本人的心中，給人家吃食，不只要味道好吃，而是主人家要提供一套「演出」。每天早上在電視臺表演教煮食的男演員速水直道，總收到一些女觀眾的電郵問「我最近一個人住，都想跟朋友來一次『女子會派對』，有什麼菜式是可以款客的呢？款客的菜式，代表了你的品味，你跟朋友關係的親疏。在電影《死亡筆記》飾女主角美紗的戶口惠梨香，最近上談話節目，就指自己平日會跟比嘉愛未以及在內地及台灣紅得發紫的國民「老婆」新垣結衣在家開派對。主持人下一句就問，如果兩位女演員來戶田的家，會給她們吃什麼。戶田的撚手小菜，就是雞肉丸子鍋和餃子，觀眾就會得到一個「呀原來戶田都會做料理」的印象，從而重申她是一個「好女人」的形象。

      朋友在簡訊中説：「在你家吃飯的時候，有沙拉、有冷盤、有湯，最後還端出大阪燒。酒水都有幾款，還有調酒。我還在想，你會不會做太多。原來，這個世界真的有些人住在一千萬的房子，卻覺得吃什麼是不重要的。」

      在香港，成功的定義，其實很簡單。只要你買得起一個一千萬的單位，大家都會羨慕你了。至於你日常吃食的是什麼？根本沒有人在乎。只要你不把晚餐放到instagram就可以了，哈哈。

健吾 簡歷

      80年生，香港專欄作家、香港商業電臺節目《光明頂》、《903國民教育》主持，香港中文大學日本研究學系及香港大學專業進修學院講師。著書超過二十七本，主力研究日本東亞流行文化軟實力及多元性別關係等議題。

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