NIKKEI——日本經濟新聞中文版

     同時，我們更加不會期望港資航空公司的空中服務員會像日資航空公司的服務員般貼心，詢問乘客會否有因不同的飲食口味或宗教原因而不吃某種食材。在港資航空公司的航班中，這是香港乘客的責任。就算你不吃牛肉，空中服務員端餐的時候，只是問你有腸蛋或粥，你吃那一樣？你點了粥，後來才赫然發現是牛肉粥，而你不能吃牛肉，吃完會心跳加速之類的過敏反應，他們只會輕輕的説一句對不起，然後問你：「你要不要豬肉腸？」你瞬間就變成了二十年前的電影《表姐你好嘢》中，由嘟姐及張堅庭大導演飾演的那對扭盡六壬要多吃幾份飛機餐的西客。 

     你吃了牛肉粥嗎？有過敏反應嗎？你不要想像去那家航空公司投訴了。因為你肯定知道，那些投訴email 一定會石沉大海，沒有人會在乎你。回程的時候，我已盡力問了有什麼。服務員問我要煙肉還是要豬肉的炒麵。我問可不可以看看。看了，有兩顆點心，還有一點肉碎和兩條比我的命運更乾癟的小棠菜。

     誰知當你咬開這顆黃色的東西時，他裏面竟然是牛肉。

     竟然是牛肉。

     如果你把故事寫在社交網路中，這家航空公司就肯定會迅速的找他們雇用的風向隊（或是香港叫的「網路黑社會」）來你的社交網路找碴。以香港人這麼愛 blame the victim 的集體特性，加上最近左膠極力推崇「事情的對錯看你觀點與角度」這種價值觀，你定必會看到網路風向大抵會變成「空中服務員的確是有一點不對但人家已道歉了，你不好好跟人家問清楚食材有什麼就把東西放進口內你沒有責任嗎？你有死嗎？沒有死為什麼你在網路公審人家？」

     你的冤屈，定當不會有人理解，更不要説同情了。

     在2018年，有一家航空公司在最佳航空公司的排名中節節下跌，也因為某種原因而把九百多萬名乘客個人資料外泄。我有很多日本朋友都覺得，這家公司真的比其他航空公司要好。但只要你真的比較一下日資和港資的航空公司，你會明白，什麼叫「民族性」的分別。日本人提供服務，他們大多會由心出發的去做好自己應做的差事。畢竟，沒有人拿著槍迫你上班。人還是有自由意志去選擇自己想要做的事。只是，在香港的航班上，你不難發現很多不願意上班的服務員，「被迫感」很強烈，仿佛你問他們要一口水，那動詞都應由「要」變「討」，或是廣東話的「乞」，才是身為香港乘客應有的態度。

     一切都是你的錯。

     在不被清楚知會的情況下吃了牛肉粥的我，也只好同情一下跟我分享同一個航班的所有乘客。空中服務員們都辛苦的。要在這種只會刻薄員工，炒㶶期油，管理質素敗壞，排名節節下跌的航空公司工作，也是很辛苦的。我會給他們一個微笑，如果他帥的話，我會給他們一個熱暖的擁抱。

     健吾 簡歷

     80年生，香港專欄作家、香港商業電臺節目《光明頂》、《903國民教育》主持，香港中文大學日本研究學系及香港大學專業進修學院講師。著書超過二十七本，主力研究日本東亞流行文化軟實力及多元性別關係等議題。

本文僅代表個人觀點，不代表日本經濟新聞（中文版：日經中文網）觀點。