日本鮮鮮鮮（146）輕井澤秋冬美食美景多，文學氣氛濃
2020/11/25
日經中文網特約撰稿人 劉黎兒：輕井澤是日本著名的避暑勝地，是海拔1000公尺高原地形，而且有豐富的自然與文化，成為外國船教師或日本名人、文學家乃至皇家愛去納涼以及享受綠意的地方，我過去也都是在夏天造訪，但我這次是11月才去，正當楓紅，而且投宿了國家級有形文化財的萬平飯店，在附近散步，更是感受到輕井澤特有的靜謐氣氛，也正當蔬果乳肉等最為肥美豐收時，更格外感受到當地食材以及餐飲超高水準，原來輕井澤的秋冬也是如此美好的季節！
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| 輕井澤的紅葉每片都美的出奇，像是假的般（劉黎兒攝影） |
輕井澤的紅葉，這次也是第一次看到，晝夜因為溫差夠，特別美麗，不輸給我探訪的許多名勝地區的紅葉；許多落葉樹相繼轉紅，各處別墅區的散步路宛如披上錦繡外衣外，主要道路的街樹或是轉角地也都是庭園級的品種的楓葉，美不勝收，像是造物者的恩寵般，每片楓葉都很美，似乎是刻意雕刻印製出來的，美到有點不真實，像是假的，整個輕井澤成了秋冬大自然主題公園，處處讓人讚嘆不已！
雖然輕井澤也有星野屋第一代主人在大正時代挖掘的溫泉，但基本上輕井澤並非溫泉鄉，也非以溫泉取勝；輕井澤所以成為超人氣的經典或名門別墅匯集之處，是因為豐裕滋潤的風情，有許多文學家早有描寫，像在輕井澤擁有別墅「淨月庵」而最後與情人波多野秋子在此殉情而死的文豪有島武郎，就在他的「信濃日記」裏寫著「輕井澤的盆地或許因為是太古的湖沼吧！可以想見這一面的平原都蘊含無限的水，讓人想像隨著時令而四方山林的綠葉紅葉浸在水裏的影子，心眼裏浮現令人訝異的幽遠的情景！」
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