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今年的「松阪牛女王」誕生,成交價約144萬人民幣

2023/11/27

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      競拍高級黑毛和牛松阪牛的「松阪肉牛共進會」于1126日在日本三重縣松阪市舉行,最高品質的雌牛以3004萬日元(約合人民幣144萬元)成交,拍出最高價。這一最高價比去年競拍高出404萬日元(約15%)。

   

舉辦決定松阪牛女王的競拍「松阪肉牛共進會」(11月26日,三重縣松阪市)

       

      從預賽中勝出的50頭牛中評選出的最高品質、號稱女王的是大紀町肥育農戶飼養的「Hirokono 1」(3歲,660kg)。參與評審的三重縣畜産研究所(松阪市)評價説:「從後背到腰的外形、毛色和手感等都很好」。

  

      30家牛肉銷售店參與了有很多市民等見證的競拍,最終「女王」被津市的朝日屋拍得。朝日屋經常拍下最高品質的牛,計劃從1221日起銷售此次拍得的牛的肉。

     

      被冠以松阪牛品牌的是以松阪市為主的市町生産的沒有經歷過生育的雌性黑毛和牛。牛肉需求擴大的年底年初旺季即將到來,按照慣例,當地會在每年的11月舉辦共進會。

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