NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      以擁有主力品牌「一番搾」的麒麟啤酒為例，正在與日本國內最大的YOHO Brewing （位於長野縣輕井澤町）和美國布魯克林啤酒廠(Brooklyn Brewery)等海內外的精釀啤酒企業展開合作。

      為了便於消費者飲用各類精釀啤酒，麒麟開發出了同時配備4個小容量酒罐的專用啤酒機。通常1台啤酒機只能提供1種啤酒。這種專用啤酒機將面向日本全國的居酒屋等銷售。

      在美國，精釀啤酒已經佔到啤酒市場的1成以上。比利時的百威英博在主力品牌「百威（Budweiser）」陷入苦戰的背景下，將精釀啤酒作為增長引擎，相繼將各個廠商納入旗下。

      日本5家大型企業的啤酒類飲料的已徵稅供貨量2017年僅為4億407萬箱，連續13年刷新歷史最低點。就算具有品牌號召力，僅憑和過去相同的商品的大量生産已難以繼續生存下去。

      産品的製造也在發生改變。德國體育用品巨頭愛迪達2017年在德國拜恩州的工廠啟動了採用機器人的鞋子的大量生産。該工廠利用3D列印機，製造符合消費者偏好的産品。同時，還聽取了不同城市的跑步者的希望，發售了具備相應功能的跑步鞋。例如在雨水較多的英國的商品上採用了在濕滑路面上也容易跑步的高反彈材料。

      教科書上的品牌理論過時了

 　  在消費方面，個人的偏好正日趨多樣化。日本經濟産業省2017年的調查顯示，「總之要購買便宜且合適的東西」的回答從2000年的50.2％下降至2015年的34.5％。另一方面，此前僅為22.9％的「選擇符合自己生活方式的商品」提高至31.8％。

 　  「品牌（Brand）」這一英語詞彙最初源於「烙印」，即為避免自己飼養的牛與其他牧場的牛弄混而在牛身上烙下印記。也就是説品牌是商品選擇的線索，是能獲得一定滿足感的保證。企業一直通過基於大量生産的高品質産品製造和海量廣告投放來打造品牌。

　   然而，如今是産品極大豐富、消費者也能輕鬆了解商品資訊的時代。「（通過大量廣告投放等打造品牌的）教科書上的品牌理論已經過時。商業模式需要尋求變革」，熟悉消費動向的日本JMR生活綜合研究所（位於東京千代田區）的社長松田久一如此表示。

      涉足企業品牌戰略服務的JOYWOW公司（位於大阪市）的阪本啟一也指出「憧憬買不起的東西的時代已經終結。隨著世界邁向同質化的潮流，高端品牌也將緩慢地萎縮。關鍵是對日常生活的共鳴」。

      日本經濟新聞（中文版：日經中文網）新沼大，松井基一，友部溫