NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　日本經營烏龍面連鎖店「丸龜製麵」的Toridoll控股將收購在香港很受歡迎的「譚仔雲南米線」的運營公司同心飲食控股。預計收購金額約為150億日元，成為Toridoll歷史最大規模的併購。在以自主拓展海外市場為中心的日本餐飲行業，如此規模的海外併購十分少見。Toridoll控股將在中國大陸開設贏得各階層支援的熱門連鎖店以加速增長。

譚仔雲南米線的店舖（香港）

　　Toridoll控股將取得同心飲食控股的全部股權。同心飲食控股的銷售額為約100億日元，作為盈利指標的稅息折舊及攤銷前利潤（ EBITDA）達到約20億日元。雙方將於近期最終敲定收購額等條件。

　　同心飲食控股在香港運營50家「譚仔雲南米線」，每碗米線售價約合日元450日元（約合人民幣27元）左右。其特點是除了可自由選擇用蕃茄湯還是肉湯外，還可以自由組合牛肉和韭菜等配菜調配自己喜歡的口味，深受香港人喜愛。

　　收購完成後，譚仔雲南米線除了在香港擴大開店之外，還將進入大陸。Toridoll以上海為中心，在中國大陸運營約60家丸龜製麵，將通過新增中國顧客熟悉的米線店，加快開拓中國市場。

　　Toridoll控股在日本國內擁有約890家店舖，在海外擁有約340家店舖。該公司社長粟田貴也提出「到2014財年（截至2025年3月）在全球範圍開6千家店」的目標。為實現這一目標，Toridoll計劃積極在海外推進成長投資。