NIKKEI——日本經濟新聞中文版

         日本大型點心製造和銷售商「壽SPIRITS」將加快在中國的開店步伐。在日本國內用於送禮的食品市場受新冠疫情影響而持續下滑的背景下，力爭在經濟率先復甦的中國擴大銷售。在日本國內，也將著眼於入境旅遊的復甦，以東京站為中心維持積極開店。

南京市的「LeTAO」店舖

      2020財年（截至2021年3月），壽SPIRITS 在中國開設了12家店舖，形成了全部25家店舖的體制，而2021財年將進一步開設新店，計劃增至40家左右。2020財年在中國的營業收入同比增長42％，達到6億3300萬日元，實現大幅增長。以上海為中心，在杭州和深圳等地新開設了12家店舖，作出了貢獻。該公司董事經營企劃部長松本真司表示，中國市場較早擺脫疫情實現復甦，「農曆春節等之時出現極為旺盛的個人消費，銷售大幅增長」。

      為此，2021財年也將加快在中國的新開店速度，預計營業收入達到10億日元左右。

      壽SPIRITS 於2018年開始在中國開店。通過簽署特許連鎖（FC）協議，由當地合作企業直接負責店舖運營等。在中國店舖主要銷售的是旗下公司SUCREY（東京港區）的品牌「東京牛奶起司工坊」和同為旗下公司的KCC（北海道千歲市）的品牌「LeTAO」。

      「東京牛奶起司工坊」和「LeTAO」均為壽SPIRITS旗下企業製造和銷售的點心之中代表性的高檔甜點。從日本國內的零售價格來看，東京牛奶起司工坊的「Salt & Camembert Cookie（海鹽起司餅乾）」20枚裝為1944日元（約合人民幣113.4元）。LeTAO的「Double Fromage（雙層乳酪蛋糕）」為1728日元（約合人民幣100.9元）。據稱，在中國市場，受運輸成本和關稅等影響，價格達到日本國內的約1.5～1.8倍。由於新冠疫情前的赴日本旅遊熱潮與和食（日式餐食）人氣的提高，日本高檔甜點的銷售正在中國增長。另外，受房地産和金融資産價格上漲帶來的經濟增長推動，中國中産階層的購買力正在提高。據稱即使單價稍微提高仍很暢銷。