NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      大麥茶生産商三榮興産位於日本佐賀縣唐津市，這裡是日本數一數二的大麥産地。三榮興産的海外銷售業務正在不斷擴大。為了讓其在沒有喝大麥茶習慣的地區紮根，三榮興産又是製作視頻介紹煮茶方法，又是贈送茶壺，可謂十分努力。按照各個地區的消費喜好，採用不同的銷售方法和商品開發，在進軍海外市場後的約10年時間，把銷路擴大到了中國及歐美等20個國家。

緒方哲哉社長（左）在經營日本食品的中國超市銷售大麥茶

      “當時需要先想辦法讓消費者接受大麥茶”，社長緒方哲哉回顧了2012年開始進軍海外市場時的情景。當時選擇的是香港。據介紹，緒方哲哉之前與客戶一同前往香港時，被那裏充滿活力的氣氛所吸引。

      但最初消費者的反應並不理想。“是用熱水沖泡的燕麥片嗎？”在展銷會上，很多試飲的客人露出了詫異的表情。原因是只有日本人和南韓人喜歡大麥茶，其他國家的消費者並不了解這種飲料。尤其是中國，人們喜歡喝溫熱的茶水，因此對涼的大麥茶敬而遠之。

      於是，緒方哲哉每個月都前往當地，站在日本食品展銷會現場或超市賣場，宣傳大麥茶不含咖啡因、兒童也能放心飲用的特點。還製作視頻介紹用水壺煮茶的方法，散發帶有二維碼的傳單。為了讓消費者嘗試將大麥茶放涼後飲用，買茶還會贈送茶壺。

      在大力普及“日式風格”的同時，三榮興産還根據當地的飲食文化推進了商品開發。在喜歡一次大量生産的日本，大茶包是主流，但中國習慣用少量熱水按杯沖茶，因此生産了小茶包。有意見認為，香味較淡的日本大麥茶“沒有味道”，三榮興産修改了商品包裝上的説明，建議用少量熱水沖泡。

      細心的改進終於産生效果，日式大麥茶受到歡迎，甚至也有中國製造商開始生産日式麥茶。以此為起點，三榮興産擴大了銷路，目前産品已銷往東南亞、美國、歐洲等20個國家。利用在中國積累的經驗，努力將大麥茶與各國的飲食文化融合在一起。俄羅斯經常會在紅茶中加入果醬來飲用，三榮興産推出了在大麥茶中加入煉乳的飲用方法，為大麥茶被俄羅斯接受創造了契機。

      2021年三榮興産的海外銷售額達到約3000萬日元，是啟動海外業務的2012年的近50倍。雖然海外銷售額在總銷售額中的佔比不到10％，但緒方哲哉認為：“我們發現，好的商品在海外也會受歡迎。還有充分的增長空間”。

      三榮興産在世界各地發力的背景原因之一是心有不甘。該公司曾報名參加農林水産省等企劃的海外日本茶展銷會，但多次因“大麥茶不屬於日本茶範疇”而遭到拒絕。緒方哲哉充滿信心地表示：“我們要把大麥茶打造成像天婦羅和壽司一樣代表日本的象徵性符號”。

      日本經濟新聞（中文版：日經中文網）佐賀分局長 諸岡良宣

      公司簡介 成立於1965年。招牌商品是100％使用佐賀縣産大麥的大麥茶。還生産魚腥草茶和蕎麥茶等商品。2021財年（截至2022年3月）銷售額達到3.8億日元。擁有30名員工。