日本進口雞肉價格上漲背後的中國因素
2019/06/28
日本進口雞肉的批發價已轉為上漲。在中國,非洲豬瘟正在蔓延,導致豬肉價格上漲,消費從豬肉轉向廉價的雞肉。隨著中國從泰國和巴西增加採購雞肉,日本的雞肉進口價格也出現上漲。雖然日本國産雞肉的消費增長乏力,但如果進口産品持續漲價,有可能對需求和價格造成影響。
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在日本,進口雞肉被用於餐飲店和便利店的煎雞肉和炸雞塊。從進口量份額來看,巴西産超過7成,泰國産超過2成。
泰國産雞腿肉(切成塊、冷凍品)的東京地區批發價為每公斤360~380日元(約合人民幣22.9~24.2元),比上月上漲6%。去年秋季由於進口增加出現價格下跌,之後維持低價,但如今時隔1年再次漲價。巴西産雞腿肉為每公斤320~330日元(約合人民幣20.4~21元),上漲7%,價格創出1年零8個月新高。
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雞(Reuters) |
起因是豬肉最大消費國中國的非洲豬瘟擴散至全境。中國農業農村部的統計顯示,豬的飼養頭數同比減少2成。中國的豬肉産量佔全球一半左右,因此假設中國減産2成,則相當於全球減産1成。
中國正在加快進口美國和歐洲的豬肉,但未能完全抵消不足部分。作為替代,比牛肉便宜的雞肉的消費出現激增,進口也在增加。結果,導致日本從巴西和泰國進口的價格也開始上升。
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