NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　此外，還存在未來的採購風險。為防止新冠病毒疫情擴大，澳大利亞和紐西蘭要求在肉類處理工廠內保持人與人的距離。日本的進口從業人員表示，「這樣會造成生産效率下降，5月以後的進口有可能受到影響」。食品企業也表示，「預測羊肉採購會變得困難，所以沒有積極銷售」。

　　由於原材料的上漲，北海道一些從事烤羊肉和調料套裝的企業陷入了困境。其中一家表示，「我們增加了帶包裝的調料，減少肉類等。如果羊肉價格持續高居不下，中小企業將被淘汰」，危機感加強。

　　由於冷鏈運輸增加和健康意識提高，日本東京圈掀起了羔羊肉的熱潮。不過，目前疫情居家和緊急事態宣言成為逆風，有的東京羔羊肉專賣店的銷售額甚至減少了9成。