NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       紅茶方面，日本Tully's Coffee于2017年開設了“＆Tea”，9月中旬將在岡山縣開設第10家店。提供抹茶和日本焙茶飲料的“Nana's green tea”自第一家店之後，在約20年的時間裏共在日本國內開設了87家店。

       支撐茶飲人氣的是女性消費者。茶飲的顏色搭配多樣而鮮艷，與水果等的風味也很相配。

       在羅森便利店，男性在購買機器現磨咖啡的顧客中約佔7成。但同樣用機器製作的紅茶則是女性消費者比較多。2018年羅森與立頓合作限期銷售“Fruits in Tea”，兩天之內就將兩周的庫存銷售一空，被稱為“秒殺茶”。今年7月再次推出這款茶飲，已經有門店售罄。

       日本咖啡市場觸頂

       在茶類飲料受到關注的同時，咖啡正走向觸頂。據全日本咖啡協會統計，2019年日本國內的咖啡消費量約為45.3萬噸，與2016年頂峰時期相比減少了4％。主要原因在於便利店現磨咖啡的人氣放緩。

       據日本飲料企業伊藤園統計，從2018年的罐裝飲料和PET瓶飲料來看，綠茶和茶類飲料加起來的總市場規模已經超過咖啡飲料。

       日本有喝茶的習慣，茶飲的潛在需求很高。如果茶飲店能夠推出更多像珍珠奶茶那樣具有獨特口味的飲料，將會吸引很多不愛喝咖啡的人，市場或將不斷擴大。