NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文特約撰稿人  張維中：逛完幾間雜貨屋之後，不如找個地方果腹小憩一番吧。盈滿生活風情的戶越銀座商店街，最不缺的，就是隨處都能吃到很日常的國民小吃。

      不得不推薦的是「後藤蒲鉾店」。這間店是昭和四十年代（約1965年代）開始營業的黑輪（關東煮）老鋪。號稱是「只要你想吃的黑輪種類，這裡全都能買到！」聽起來是相當豪氣的口吻。我想，也只有超過半世紀的老店才敢這麼宣稱吧。當我一站到店家前，就發現那並非誑語。看著店門前擺放玲瑯滿目的黑輪，我和同行友人立刻被吸引住目光，竟忍不住咽起口水，真的想要什麼都來一支！

      價格實在，口感美味是後藤蒲鉾店多年來廣受愛戴的主因。如日文稱的「薩摩揚」黑輪，還有其他如牛筋等約四十多種黑輪，都只要八十到一百多日圓，相當划算。當地居民常買來作為晚餐的搭配小菜，回家再重新加熱料理。至於來戶越銀座商店街的旅人，則可挑選店門前熱騰騰的現煮黑輪來吃，或者還可搭配一罐沁涼的啤酒，夏日黑輪，原來也有著不輸給冬日的美好氣氛。