NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      最早來到橫濱的老華僑據稱是約100年前來到這裡，其子孫已是第4代或第5代。我大學同學的父親是橫濱中華街的知名廚師，我的同學（50歲）相當於第3代華僑，他的孩子是第4代。如今在中華街經營老字號中餐館的主要是第4代華僑及其父親（第3代，大多70多歲）。

橫濱中華街的超低價自助餐館

      另一方面，經營超低價自助餐館等的新華僑主要是在90年代前後從中國來日本的人。他們以40～50多歲為中心。

      雖然不知道新華僑是以怎樣的機緣在中華街開店，但有報道顯示，老華僑的店存在經營者短缺和經營困難的問題，而新華僑買下了這些店。新老華僑間的關係算不上融洽。當地組織“橫濱中華街發展會協同組合”以老華僑為中心，新華僑的店很少參加。橫濱中華街約有550家店舖，但很多新華僑的店並非會員。　

      導致摩擦的原因之一是扔垃圾的問題。日本政府規定，餐飲店的垃圾必須與一般家庭垃圾區別開，但有些店不遵守這一規定。此外，不少新經營者也不遵守老華僑原來構建的中華街傳統。

      我本人並未直接聽到雙方的意見，也不認為是哪邊單方面不好，因此不了解真相。但他們雙方同樣都是中國人，卻互不妥協，聽到這種情況，我感到有些遺憾。

      在中華街上散步，感到有些餓了，於是一個人走進名為“謝甜記”的老字號。這家店是中華街有名的粥鋪，在四分之一世紀前我還上大學的時代，店前經常排起隊伍，是一家熱門餐館。

      在我去的那天（工作日的傍晚，下著小雨）沒有人排隊，但店內有幾組顧客，大家都在喝粥。味道和過去一樣好，令人安心，但對於一些老字號的消失，我感到有些傷感。

      既需要維護傳統又需要接受新生事物，橫濱中華街如今或許正迎來過渡期。

中島 惠簡歷

出生於日本山梨縣。曾在北京大學和香港中文大學留學。先擔任報社記者，1996年起成為自由記者。著作有《中國精英這樣看待日本人》,《中國人的誤解 日本人的誤解》（均由日本經濟新聞出版社出版), 《爆買之後他們將瞄準哪?》，《中國精英嚮往日本》等。

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