NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文網特約撰稿人 健吾：「很會吃！」

      小時候，聽説這句説話是讚詞。

      到你開始長得有點癡肥，同學覺得你很鈍，開始欺負你的時候，你就會開始對「肚餓」這回事，帶著可恥的罪惡感。

      我在日本，很怕看到一種電視節目。大胃王大賽。有一次，在香港的朋友家作客，他們打開電視，看著那些應是在法律罅之中的電視盒子，播放著台灣緯來日本台的節目。節目主持人黑色美乃滋（Black Mayonnaise）連同三個瘦弱的女生，在日本的一些鄉郊地區，介紹吃吃喝喝。我知道，那是一個美食節目，他們介紹的東西，一定是好吃的，但節目的看點，就是看這幾個看起來弱質纖纖的女生，如何在早上先吃十碗拉麵，然後就到九州熱香餅店吃掉五套不同味道的熱香餅。之後還可以去一家百年老店吃幾板（是一整板）的碳燒玉子，還有一人十碗的魚漿面……不到一個中午，他們一行五人，就吃了大概十萬日元的食物。

      每次看到，我都會想，很能吃，真的是一種美事？

吉野家的耐力超級特盛丼（照片右邊）,你能吃完嗎？

      被名利場雜誌《Vanity Fair》稱為創意non-fiction 教父的作者，編輯 Lee Gutkind 編匯的《The Best Creative Nonfiction》中，就有篇提及到大胃王這種職業。在大胃王界，有一個非常出名的「戰士」，叫小林尊。很多香港人都在小時候看電視臺轉播《電視冠軍王》的時候，都有看過小林的演出。他走紅，是因為他在美國的競食大賽中，以細小的身軀戰勝了一個又一個美國的大塊頭，成為在短時間內可以吃最多熱狗的男人。而他致勝的關鍵，也非常直接。當很多美國人，以他們雷霆萬鈞之勢去鯨吞熱狗之時，小林就把附上的可樂都倒到那一堆熱狗飽之上，然後用吞的方式，去製造紀錄。Lee Gutkind 的書中提及的大胃王，根本就不是吃東西，只是用吞的方式，用最短的時間去製造最多的記錄。而同時，很多大胃王都不會覺得自己是業餘的參賽者， 他們就跟高爾夫的球手，又或是其他的運動項目的選手一樣，覺得自己是某種的極限運動員，以自己的身體表演在短時間把食物放到身體之中，然後如何安全地把食物排到身體之外。有些人是得天獨厚的，如顎骨特別闊，消化道蠕動特別快的，都會在這項「運動」之中，特別有利。同時，由於大胃王這項運動，是「觀賞性」的競演因此，參加者的「模樣要好」，就更重要。如果是長得很醜，很胖但很會吃，大家都不會想看下去。因此，那種在緯來日本台出現的那些女大胃王，都是端裝而瘦削的小女生，從而令觀眾看到「小小女孩如此能吃」的落差，從而得到娛樂。