NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文網特約撰稿人 莫邦富：這是一篇11月份就想寫的文章，實在忙不過來，拖到了今天才完成。

      每到秋深時分，我就很喜歡中國太行山地區等大山深處的曬秋景色。紅紅的辣椒、金色的玉米、還有其他各種農作物，五顏六色，裝扮著農家的風景。

      日本儘管是個工業化程度很高的國家，但也依舊保持著不少農耕社會的習俗，包括曬秋習慣，只不過規模比中國國內要小一點，但形式則要細膩精緻一點。拿我曾經長年當過旅遊顧問的山梨縣來説吧，他們就有這個曬秋的習慣。

“風林火山”旗徽

      山梨縣是日本本州中部地方的一個山區縣，人口87萬。首府甲府市，離東京市區約120公里。山梨縣不少地方海拔上千米，風景優美，環境清靜，有著成片的森林和可供放牧的草地，是高原避暑勝地。外觀漂亮的餐廳和咖啡館以及旅店等比比皆是，還有滑雪場、騎馬場等體育娛樂設施和綜合療養設施，大大小小的美術館數量也不少，作為一個文化休閒度假區也頗令人矚目。

      説到山梨縣，人們常會想到“風林火山”這個詞。其原意為“其疾如風，其徐如林，侵掠如火，不動如山”。這句話出自《孫子兵法》的軍爭篇，日本將其改為「疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山」。日本戰國時期的武田信玄公把這句話做成軍旗，以激勵軍隊的戰鬥精神，後被日本人簡化為“風林火山”一詞，如今簡直成了山梨縣的最有代表性的廣告詞了。

      每年11月，在山梨縣甲州市鹽山的松裏地區，都會晾曬柿子，農家傳統老房宅的屋檐下挂著成串成排的橙紅色柿子，就像給屋子挂上了窗簾那樣非常美觀。因此，日語中就出現了一個專有名詞“柿簾（柿簾）”，讀音為“カキスダレ（kakisudare）。

柿簾（山梨縣甲州市鹽山）

      JR東日本鐵道公司的鹽山車站北口對面，有一大棟江戶時代後期建造的舊高野家大宅。因為當年是靠栽種甘草等草藥起家，發財建起了這棟豪宅。因此，豪宅也被稱為“甘草屋敷（甘草豪宅）”，如今被指定為重要文化財産。

      每當11月份，這棟厚重的建築物上就會挂上柿子簾，開始曬秋，成為一道風景。11月下旬的一天，我專程趕去看曬秋的風景。不巧那天是甘草屋敷的休息日，不能進去參觀，只能遠遠地拍張照片了事，頗為遺憾。

      松裏地區有座名剎叫惠林寺，是武田信玄的家廟，由日本佛教大師夢窗國師設計，風景優美，裏面有被指定為國家名勝的池泉回遊式庭園，是鹽山的網紅打卡點。

      寺廟周圍有很多曬柿子的農家和民居，我去了與惠林寺隔著一條馬路的岩波農園。這是松裏地區很有代表性的一家柿子專業戶農家。2層古民居的屋檐下挂滿了“柿子窗簾”，煞是好看，有不少人提著照相機專程前來拍照。

      正在忙著挂柿子曬秋的岩波農園的老闆告訴我：“今年柿子是小年，量比去年少了不少，11月下旬的現在已經在處理最後一批柿子了。而往年要忙活到12月初才能忙完。”

      這些曬乾的柿子，可以作為柿餅銷售，再就是加工成奶酪柿餅等各種精美的柿子點心，成為高附加值商品出售，是農家一個不錯的收入源。

      其實，不光是松裏地區，在山梨縣的其他地方以及長野縣等其他省份也能看到類似這樣的風景。比如，長野縣的高森町、天龍峽、伊那谷等地都有挂出柿子簾曬秋的習俗。以後有機會再帶大家去看看那裏的曬秋風景。

      回家路上，我在想應該找個機會來籌辦一次中日之間農家曬秋交流活動。這應該是個很有意義的設想，有助於加深中日之間的經濟文化的交流和兩國國民的感情，對雙方農家來説，也是一個不錯的互相學習的機會。

莫邦富 簡歷

上海出生。曾下鄉黑龍江生産建設兵團。上海外國語大學日語專業畢業後，曾在該校任教。1985年留學日本，在日本讀完碩士、博士課程。現在是旅居日本的華人作家、評論家。

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