日本珍珠奶茶原料漲價，與中國養豬業有關
2021/11/15
中國大陸的養豬頭數此前因2018年開始流行的非洲豬瘟而減少，目前正在快速恢復。據稱由於大規模養殖取得進展，養豬頭數的復蘇速度超出預期，飼料用玉米需求大幅增加。
再加上中國大陸的玉米産量減少，進口量也在增加。美國農業部的統計顯示，中國大陸2020～2021年度的玉米進口量與上年度相比增至3.7倍。中國大陸海關的統計顯示，2021年1～9月的進口量達到上年同期的約4倍。
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| 珍珠奶茶 |
木薯片也受到意想不到的影響。玉米除了用於飼料以外，來自生物燃料乙醇的需求也很大。在用於養豬的需求增加導致玉米價格上升的背景下，作為乙醇原料，“目前木薯片的價格優勢正在加強”（日本農畜産業振興機構）。把玉米盡可能用於飼料、把木薯片作為乙醇原料使用的趨勢加強。
木薯澱粉的價格正在上漲，但截至目前似乎並未轉嫁給木薯球。不過，也有商社表示“如果（木薯澱粉的）價格持續很高，就不一定了”。全球脫碳化趨勢加速，生物燃料顯示出擴大的趨勢。今後，中國大陸的乙醇需求影響日本珍珠奶茶的可能性似乎也無法否定。
日本經濟新聞（中文版：日經中文網）黑瀨幸葉
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