NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       虎牌10月19日~21日在東京代官山開設了一間餐廳，主推使用該公司生産的「陶鍋電鍋‘TAKITATE’」煮出的米飯。這是該公司第一次舉辦體驗型活動,目的是向消費者宣傳該公司的陶鍋電鍋。

       為了吸引不太關注電鍋的消費者，在外觀上也用了很多心思。餐廳的內部裝潢由著名設計師設計，飯糰為法式風格，即裝在盤子裏，配以五顏六色的蔬菜和水果。

       目前，日本各電鍋廠商紛紛乘上這一潮流。 Aichi Dobby在10月31日起的5天裏，在東京表參道的「ZeroBase 表參道」舉行試吃活動，使用該公司2016年發售的電鍋「VERMICULAR RICE POT」煮飯。

       該公司截至目前通過量販店等渠道銷售了9萬個電鍋，而開設體驗型店舖還是首次。該公司的電鍋採用密閉性好的琺瑯鍋，煮飯方式獨特，但只有一部分人知道。該公司希望讓消費者親口品嚐美味的米飯，從而提升知名度。

       另一方面，日本電鍋的出口量出現增加。日本財務省的貿易統計數據顯示，2007年電鍋的年出口量為40萬個，2016年為85萬個，增至2倍多。2014~2015年的1年裏對華出口量翻了一番。美國的需求量也出現增長。2013年和食被列入世界非物質文化遺産，據悉由於日食有助於抑制肥胖，日本電鍋十分暢銷。2013~2016年對美國的出口量增長了約25%。

       對於各電鍋廠商來説日本市場仍有開拓空間。雖然電煲飯屬於量販品，但售價10萬日元（約合人民幣6190元）左右的高價品也相繼問世。消費者即使看了宣傳冊的介紹，也無法品嚐到實際味道，而注重生活品質的階層和雙職工家庭對這種高端電鍋有需求，因此首先應該讓他們試吃。圍繞行銷和宣傳等，各種方式或將引發關注。

       日本經濟新聞（中文版：日經中文網）川井洋平