NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　7-11總部似乎也無法對事態置之不理。該公司日前表示，3月中旬在10家直營店啟動縮短營業時間的試驗。3月5日又宣佈方針稱，在試驗店的對象中加入一部分連鎖加盟店。連鎖加盟店佔到7-11全部2萬多家店舖中的98％。據稱此舉是為了根據地區特點和人口構成等多樣化情況進行驗證，但加盟店老闆一方的殷切呼聲令人難以忽視，這也是7-11總部不得不顯示出靈活姿態的背景。

　　對於支援陷入疲弊的加盟店，7-11總部此前並未持消極態度。2017年9月，7-11把加盟店向總部繳納的授權費的費率在創業以來首次下調1％。這成為利潤下降的因素，日本7-11的2018年3～11月營業利潤下降1.1％，降至1854億日元。但埼玉縣的一名加盟店老闆表示，「人工費上升更為明顯，如果不是每年都下調1％，將難以為繼」。

日本的7-11便利店

　　作為不改變24小時營業原則的理由，除了便利店作為「社會基礎設施」的消費者需求之外，還存在便利店的標準化連鎖運營機制是以24小時營業為前分紅立這一緣由。深夜配送早晨銷售的盒飯等、供應盒飯等的工廠24小時運轉的情況很多。如果相繼有店舖縮短營業時間，包括供應商在內，需要大規模重新調整機制。7-11的高管表示，「如果突然在全部店舖調整，將陷入崩潰」。

　　如果取消通宵營業，將有助於緩解人手短缺，但加盟店的收益有可能進一步惡化。通過在深夜補充商品並充實賣場，有望獲得從早上擴大營業收入的效果。因此，如果轉向縮短營業時間，營業收入的減少有可能超出預期。

　　推進縮短營業時間的試驗

　　日本7-11本次縮短營業時間歸根到底是試驗性質。成為對象的連鎖店將在今後敲定。今後作為加盟店的援助措施，總部將向面臨人手短缺問題的店舖介紹人力仲介等。一方面，截至目前並未討論修改特許經營合同。

　　借助把運營成本轉嫁到外部的便利店自主機制，7-11打造了利潤達到約3成的高盈利體制。但是，由於迅速加劇的老齡化和人口減少，便利店行業不僅是確保打工者，甚至連確保加盟店老闆也很可能越來越難。是堅持24小時營業原則？還是根據時代探索新的模式？日本的便利店行業正站在巨大的十字路口。

　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）今井拓也