爭奪中國啤酒市場
2014/05/28
在佔世界啤酒消費量4分之1的中國，日本啤酒將展開攻勢。三得利控股今年計劃將自主品牌啤酒的銷量提高至約50萬千升，實現同比增長10%。此外，朝日集團控股公司等也將加強中高檔産品的銷售。在中國，5家最大啤酒廠商的市場份額達到70%，而3家日本企業合計還不到2％。但隨著與海外文化接觸的增多，中國消費者的口味也日趨變化，日本啤酒廠商也希望從中尋覓商機。
在中國沿海地區的經濟發達城市上海，在面積約3千平米的日本料理店“酒呑”，很多中國客人一邊享用厚厚的生魚片，一邊暢飲著生啤。“吃日本料理還是要配上生啤”。在一家德國企業工作的董太明（28歲）面帶笑容的表示。
他們正在飲用的正是麒麟控股生産的“一番榨frozen（生啤）”。其特色是把啤酒沫做成了類似冰沙的感覺。此外，上海市內一家南韓料理店的鄭淑伊表示，“中國顧客也很青睞生啤”。
朝日和麒麟在約600毫升的瓶裝高檔産品（售價約10元）領域具有優勢，其一直與被認為佔市場90%左右的低價産品（售價約3元）保持著距離。因此，兩家公司去年的市場份額僅為約0.1～0.2％（英國調查公司歐睿資訊諮詢公司數據）。
5大啤酒廠商佔68％份額
一直以來，中國消費者主要飲用被認為適合油膩菜肴的淡爽啤酒。最近由於赴海外旅遊的增加，中國消費者享受多種口味啤酒的機會越來越多。據稱，即便價格偏高、仍願意選擇更適合菜肴口味的啤酒的趨勢正在出現。
對於在中國起步較晚的日本企業來説，這是不可多得的機會。朝日計劃專注于“SuperDry（超爽）”、而麒麟則主推“一番榨”，以提升知名度。今後將在中國的日本料理店、南韓料理店以及便利店等擴大銷路。
三得利一直在低價格産品領域與中國企業展開競爭，因此獲得了在日本企業中最高的市場份額（1.5％）。而該公司也正擴充生産次日就能擺上櫃檯銷售的“新鮮直送”等産品線。2013年，三得利與青島啤酒整合了上海和江蘇省的啤酒業務。雙方將在生産和銷售方面加深合作，以提升競爭力。
與此同時，中國當地企業也不會放棄有望獲得巨大利潤的“誘人市場”。青島啤酒董事長孫明波強調稱，將隨著消費者的變化提升産品的水準。將積極加強酒精度數更高的“純生”等中高端産品。
各公司紛紛進入高端啤酒市場的背景是市場的壟斷化。在上世紀80年代後半段，中國曾存在800家啤酒企業，而目前已減少至約140家。在中國全境發起收購攻勢的是擁有“雪花”品牌的華潤創業。以該公司為代表，5大啤酒廠商合計份額在2013年達到68％。相比5年前提升了12個百分點。
但是，華潤旗下啤酒業務的凈利潤率僅為2.9％（2013年財年）。如果不依靠母公司華潤集團很難取得成功。華潤集團是一家國有企業，涉足零售、食品和能源等領域，旗下擁有約2400家子公司，約46萬名員工。
圍繞廣東省的中型企業金威啤酒集團，青島啤酒和擁有“百威”品牌的百威英博 (Anheuser-Busch InBev)等曾展開收購爭奪，結果華潤于2013年2月以53億8420萬元成功收購。不過，很難説盈利能力已經改善，業內很多觀點認為“此次並購並不合算”。
市場趨於飽和
此外，中國啤酒市場也充滿了飽和的跡象。據相關業界團體統計，2013年中國啤酒産量約為4600萬千升，時隔2年出現增長。而從增長率來看，僅增長4.6％，低於國內生産總值（GDP）增速（7.7％）。
在中國，高檔啤酒佔整體的銷售比率不到5％。但相關市場規模仍達到接近日本一半的200萬千升。據中國媒體報道，自2013年起，來自德國等的啤酒進口量正以超過上年實際水準60%的速度增長。麒麟中國當地法人總經理平岡敬規指出，“並購活動已告一段落。今後將是如何奪取高端啤酒市場的競爭”。
（菅原透 上海）
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| 用生啤乾杯的情形屢見不鮮（上海市內的飯店） |
他們正在飲用的正是麒麟控股生産的“一番榨frozen（生啤）”。其特色是把啤酒沫做成了類似冰沙的感覺。此外，上海市內一家南韓料理店的鄭淑伊表示，“中國顧客也很青睞生啤”。
朝日和麒麟在約600毫升的瓶裝高檔産品（售價約10元）領域具有優勢，其一直與被認為佔市場90%左右的低價産品（售價約3元）保持著距離。因此，兩家公司去年的市場份額僅為約0.1～0.2％（英國調查公司歐睿資訊諮詢公司數據）。
5大啤酒廠商佔68％份額
一直以來，中國消費者主要飲用被認為適合油膩菜肴的淡爽啤酒。最近由於赴海外旅遊的增加，中國消費者享受多種口味啤酒的機會越來越多。據稱，即便價格偏高、仍願意選擇更適合菜肴口味的啤酒的趨勢正在出現。
對於在中國起步較晚的日本企業來説，這是不可多得的機會。朝日計劃專注于“SuperDry（超爽）”、而麒麟則主推“一番榨”，以提升知名度。今後將在中國的日本料理店、南韓料理店以及便利店等擴大銷路。
三得利一直在低價格産品領域與中國企業展開競爭，因此獲得了在日本企業中最高的市場份額（1.5％）。而該公司也正擴充生産次日就能擺上櫃檯銷售的“新鮮直送”等産品線。2013年，三得利與青島啤酒整合了上海和江蘇省的啤酒業務。雙方將在生産和銷售方面加深合作，以提升競爭力。
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各公司紛紛進入高端啤酒市場的背景是市場的壟斷化。在上世紀80年代後半段，中國曾存在800家啤酒企業，而目前已減少至約140家。在中國全境發起收購攻勢的是擁有“雪花”品牌的華潤創業。以該公司為代表，5大啤酒廠商合計份額在2013年達到68％。相比5年前提升了12個百分點。
但是，華潤旗下啤酒業務的凈利潤率僅為2.9％（2013年財年）。如果不依靠母公司華潤集團很難取得成功。華潤集團是一家國有企業，涉足零售、食品和能源等領域，旗下擁有約2400家子公司，約46萬名員工。
圍繞廣東省的中型企業金威啤酒集團，青島啤酒和擁有“百威”品牌的百威英博 (Anheuser-Busch InBev)等曾展開收購爭奪，結果華潤于2013年2月以53億8420萬元成功收購。不過，很難説盈利能力已經改善，業內很多觀點認為“此次並購並不合算”。
市場趨於飽和
此外，中國啤酒市場也充滿了飽和的跡象。據相關業界團體統計，2013年中國啤酒産量約為4600萬千升，時隔2年出現增長。而從增長率來看，僅增長4.6％，低於國內生産總值（GDP）增速（7.7％）。
在中國，高檔啤酒佔整體的銷售比率不到5％。但相關市場規模仍達到接近日本一半的200萬千升。據中國媒體報道，自2013年起，來自德國等的啤酒進口量正以超過上年實際水準60%的速度增長。麒麟中國當地法人總經理平岡敬規指出，“並購活動已告一段落。今後將是如何奪取高端啤酒市場的競爭”。
（菅原透 上海）
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