NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　在日本，提起以料理為主題的漫畫，很多人腦海裏可能會想到1980年代開始連載的《美味大挑戰》（小學館）和《妙廚老爹》（講談社）。「製作美味料理」這一點雖然一直沒變，但最近附帶實用性食譜的「食譜漫畫」正在不斷增加。漫畫裏面詳細介紹了使用的材料和製作方法，可以讓讀者在家輕鬆製作料理。

　　漫畫中出現的幾乎都是可以在現實中擺上餐桌的家庭料理。銷售漫畫商品的安利美特（animate）公司宣傳部的大黑瑞月表示，「故事的趣味性自不用説，可輕鬆製作美味的食譜也極具魅力」。此類漫畫大致每一集都會附帶一個食譜。

　　漫畫中的角色呈現出多樣化，這也反映了時代的變化。以前有很多以廚師長、喜歡料理的有孩子男性為主人公的作品。不過目前受歡迎的作品在主人公的性別、職業、興趣上呈現出多樣性，比如喜歡同性的男子、喜歡登山的女孩、漫畫家的女助理等。大黑表示，「也有在異世界裏烹飪怪物的漫畫。近幾年的作品在讓讀者震驚這一點上下了很大功夫」。

　　一邊欣賞作品，一邊和故事人物品嚐同樣的料理，這是美食漫畫的樂趣所在。

　　第一名 《昨天吃了什麼？》 （《昨日的美食》）

　　現實的日常生活 令人渴望模倣的食譜

　　該漫畫目前正在《週刊morning》上連載。這是一部已改編為電視劇的熱門作品。作品的主人公是一對男性同性伴侶，他們分別為循規蹈矩的律師和性格開朗的美容師。這部漫畫主要描述的是以每天準時回家為人生信條的律師筧史朗下班後動作麻利地做飯的故事。專家中澤孝紀評價稱，「讓人感受到了在繁忙生活中容易被忽視的飲食生活的重要性。漫畫中的食譜讓人365天每天都想模仿製作」。

　　作品展示了同性伴侶特有的煩惱，以及對食材以十日元為單位不斷漲價而苦惱的情形等。專家八重田幸子評價稱，「對這種真實的描寫深有感觸。這部作品讓我們了解到了史朗的學識淵博，和對美食的追求」。