NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　推薦食譜是「白汁」（第2卷），即馬鈴薯燉洋蔥。適合在早上趕時間的情況下做。

　　（1）作者　鈴木小波（2）出版社　講談社（3）刊發數量　已刊發8卷（4）定價1～7卷不含稅602日元（約合人民幣38.5元）、第8卷不含稅630日元（約合人民幣40.4元）

　　白汁

　　（1）洋蔥、馬鈴薯各一個剁碎，用油炒。

　　（2）關火，加入一大勺麵粉，攪拌均勻後，分多次加入粉末狀濃湯寶，混合後點火。

　　（3）攪拌著將200毫升牛奶一點點加入，用鹽、胡椒調味。煮沸即成。

　　專家：　池本美和（ORION書房）、犬塚冬子（有鄰堂）、太田和成（日本出版銷售漫畫採購課）、勝間準（Maruzen & Junkudo 書店）、神谷武之（書泉Grande）、熊谷孝行（文祿堂）、田中香織（漫畫家管理）、塚本浩司（COMIC　ZIN）、中澤孝紀（Village Vanguard）、日吉雄（TORICO　漫畫課）、三木雄太（往來堂）、八重田幸子（丸善）