NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      中村直文：美國亞馬遜將收購生産掃地機器人“Roomba”的美國iRobot，還將成為日本化粧品點評網站“@cosme”運營商的最大股東。這些投資的共同點是均有助於消費者縮短耗費在生活上的時間。

      針對收購Roomba，亞馬遜提出“從家務時間中解放出來”。@cosme等點評網站的優勢也在於縮短因選擇而煩惱的時間。這是一貫追求提高消費者的便利性、掌握市場支配力的亞馬遜特有的戰略。

      如今消費者強烈追求的便利性指的是“性時比”（成效與時間比）的高效化。人們借助數字技術獲得便利性，同時隨著獲取各種資訊和採取各種行動，也變得忙碌。另外，新冠疫情將增強性時比的意識。具有象徵性的就是家務。隨著宅家生活增加，在家務上花費的時間和勞力也成為必要。

      現在，日本近7成家庭為雙職工家庭，很難像以前那樣完成費事的家務。要求縮短家務時間的需求史無前例地加強。在日本，做咖喱飯時的咖喱醬汁以往一般是用鍋來煮的，但據好侍食品調查，能以不到一半時間完成的用平底鍋製作咖喱的情況已經佔到約1成。日本食品佐料製造商龜甲萬(Kikkoman)則倡導通過製作簡單而美味的小菜來節省時間的“創造時間”經營。

      家電的暢銷也體現出這種趨勢。東京都內的量販店挂出“自動烹飪鍋簡單&省時”的宣傳板，然後陳列出從大廠商到新興企業的各類産品。比如AINX（位於東京港區）的電炊鍋具有“炒”“燉”“蒸”等9種烹飪功能。如果是做義大利面，加入面和配菜，只需按下按鈕，約10分之後即可完成。

      愛麗思歐雅瑪也在開拓“性時比”市場。將盒飯或飯糰的加熱時間縮短為一半的微烤一體機和自動烹飪機很暢銷。食品企業也積極開發性時比更高的商品。最近成為話題的是日清食品的“0秒雞湯拉麵”（類似中國的乾脆面）。2017年作為雞湯拉麵的促銷活動的一環，播出了女演員新垣結衣直接吃雞湯拉麵的“0秒雞湯拉麵”廣告。

      符合消費者的性時比意識的“0秒食用”通過SNS（社交網站）在日本社會紮根。日清又在4月推出了減少鹽分等適合食用的名副其實的0秒雞湯拉麵，隨後轉眼之間脫銷。雖然可以説是作為零食的用途擴大，但該公司行銷部品牌經理上原秀介強調稱，“這是在任何地方都能一隻手拿著吃的拉麵”。