NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       日本防衛醫科大學和日本大阪大學等的研究團隊針對超過15萬名日本人調查了喝咖啡的習慣與痛風發病風險的關係，結果發現喝咖啡的習慣很有可能會減輕痛風發病風險。研究人員計劃分析咖啡的成分等，闡明痛風發病機制並用於預防發病。

       研究人員指出，受新冠疫情影響，人的壓力及體重增加，導致生活方式疾病也增加。如果尿酸值持續處在高水準，痛風就會發病，出現關節疼痛等。在日本人當中，尿酸值高的「痛風預備軍」被認為約有1000萬人，而實際患痛風的人數在100萬人左右。一部分人即使尿酸值高也不容易得痛風，可見存在影響痛風風險的其他因素。過去人們根據經驗而認為喝咖啡的習慣對預防痛風有效，但先行的流行病學研究當中的統計分析等不夠充分。

       此次，研究團隊針對之前分析基因組個體差異的「GWAS」所調查的超過15萬名日本人，就每週喝咖啡的天數、尿酸值及痛風發病風險進行了統計分析。將喝咖啡的天數分為從0到7天的8檔進行調查，結果顯示，有喝咖啡習慣的人每週喝咖啡天數增加一天，痛風發病風險就可能降低25％左右。尚未研究每天喝咖啡的量和次數。

       即使增加喝咖啡天數，對過去認為與痛風發病關係密切的尿酸值的變動也沒有影響，但痛風發病風險明顯下降。日本防衛醫科大學的松尾洋孝教授表示，「喝咖啡的行為存在不影響尿酸值但降低痛風風險的傾向」。