威士忌刮精釀風，日本品牌一套拍1億日元
2021/02/16
三得利控股借助2014年收購的美國BEAM公司的銷售網擴大出口。日本國內原液不足的問題較為嚴重，但三得利有著「持續向重要市場歐美出口，作為高端品牌提高認知度」的目的。
課題是缺乏「日本威士忌」的定義。按照日本《酒稅法》，只要添加10％的蒸餾大麥及玉米等穀物釀造的原液即可，僅把進口的原液在日本國內灌裝也可以稱作是日本産。
蘇格蘭的「蘇格蘭威士忌（scotch）」則細緻定義為：在當地發酵、蒸餾及熟成3年以上的威士忌。日本威士忌文化研究所的土屋警告稱，「為了避免損害品牌價值，日本也需要儘快下定義」。
日本經濟新聞（中文版：日經中文網）後藤健
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