NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      庫迪的「美式咖啡」在開業時只賣100日元（約合人民幣4.87元）。該店僅設置了少量座位，並提供APP下單系統，以低成本方式運營。店面較小，與普通餐飲店相比，更容易在市中心找到新的選址地點。

      據中國媒體報道，庫迪咖啡由瑞幸咖啡創始成員陸正耀和錢治亞成立。瑞幸咖啡於2020年4月曝出虛增銷售額等財務造假醜聞，並被迫在美國納斯達克下市。

      庫迪咖啡於2022年10月在福建省福州市開設了第一家店，以此為開端，最近1年裏在中國迅速擴大了門市數量。10月15日開設了第6000家店，開店速度超過了創立初期時的瑞幸咖啡。與此同時，庫迪咖啡還進行了海外推廣，8月進駐南韓、印度尼西亞、日本，9月進駐了加拿大。

      在日本，庫迪咖啡計劃年內在神保町和早稻田等地開設門市。庫迪咖啡稱，大阪也有已經簽約的鋪面，正在加緊增開門市。

      在中國，低價咖啡連鎖店正在迅速擴張。預計瑞幸咖啡的門市數量到年底將超過1萬5000家。背景原因是喝咖啡已經成為中國人的習慣。中國調查公司艾瑞諮詢的數據顯示，中國的咖啡每人平均年消費量為11.3杯，最近5年增加到了兩倍，仍遠遠低於日本和美國，進一步擴大的空間很大。

      英國調查公司歐睿（Euromonitor）的數據顯示，2013年中國咖啡市場規模為141億元人民幣，2022年增加到了6.3倍，達到885億元，是日本（4317億日元）的4倍。

      中國的咖啡連鎖店從創立之初就瞄準了海外擴張。瞄準日本的目的是為了在鄰近的茶飲和咖啡大國磨煉門市競爭力。

      業內最大的美國星巴克咖啡在日本以每年100家的速度開設了1800多家店。低價自助式咖啡店裏，也有「Doutor Coffee Shop」等，日本市場呈現出群雄割據的局面。

      此外，「7-11」等便利店和快餐店也在出售100日元以上的咖啡，所有價位都存在競爭對手。范純宜也承認，日本到處都有（店），很難對抗。

      新冠疫情下，餐飲店陷入苦戰，日本的中小規模門市接連倒閉。日本消費者對價格和品質兩個方面都很挑剔。要培育品牌，必須開展細緻的行銷活動，戰略上不能採用一般方法。

      日本經濟新聞（中文版：日經中文網）中島芙美佳 佐藤優衣 若杉朋子