NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　越南還是全球最大的胡椒生産國。有香料廠商表示，産地除了遭受初秋頻發的颱風侵襲外，「部分地區還持續下大雨，最終的受災情況依然不明朗」。12月～2月是胡椒的收穫期，收穫量有可能下降。

　　胡椒需求在新冠疫情下也保持堅挺。專業進口商表示，「零售需求不斷增加，整體上沒有很大變化」。從夏季開始，中國大批量購買胡椒，需求堅挺。

　　在加工企業之間的交易價格方面，黑胡椒目前為550～650日元/kg，白胡椒為750～850日元/kg。目前，由於擁有大量胡椒庫存，因此黑胡椒持續5個月保持價格平穩，白胡椒持續1年多保持價格平穩。與價格暴漲的2016年相比便宜7成以上，因此産地的生産意願低下。也有人指出「此次的大雨也有影響，供應量將進一步減少，從中長期來看，價格可能上漲」（日本一家專業商社）。

　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）堀尾宗正、黑瀨幸葉、山本裕二