NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       日本也出現對贏家企業的篩選。擁有迴轉壽司「壽司郎」的FOOD&LIFE COMPANIES股價一度超過疫情前的2019年底的2倍，在零售業股價指數方面，也超過KURA壽司等競爭對手。後來出現過調整，但在8位主要分析師之中，有7位建議買入。

       預計FOOD&LIFE的2021財年（截至2021年9月）利潤將創出新高。不過，市場給予積極評價的不僅是眼前的業績。還包括對疫情下外賣需求的敏捷應對、充分利用IT的省力化、為實現穩定採購而與農漁業強化關係等能逆勢實現增長的改革能力。

       新冠疫情之後又面臨貨幣寬鬆的終結。越是遭遇多重逆境，勝敗就越是清晰。企業應該捫心自問「如果利率反轉能否繼續參與競爭」。改革之前的資金很充裕。從央行流出的空前的現金正在企業裏沉睡。

       日本經濟新聞（中文版：日經中文網）評論員 梶原誠