NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　由於過去的濫捕及海洋環境變化，螃蟹數量已經減少，為了增加螃蟹數量，日本海的漁民們聚在一起商量，長期遵守嚴格的捕撈規定。除了限定漁期外，還要放生小螃蟹。石川縣禁止在小螃蟹多的海域捕撈，並採用網眼大的漁網。

　　對日本海的漁民而言，螃蟹是最重要的收入來源之一。石川縣拖網捕魚的漁民“年收入的4成是通過從11月開始、為期2個月的捕蟹獲得的”（石川縣漁業協同組合的橋本勝壽理事）。在重油漲價等作業成本上升的背景下，“靠其他魚種只能勉強保本”。在人手不足也很嚴重的背景下，“保護並增加螃蟹數量將直接關係到守護年輕漁民”。

石川縣誕生了母蟹新品牌“輝姫”，目前母蟹品牌很少

　　為了以高附加值銷售貴重的海産品，石川縣2021年針對體型大的公雪蟹建立了“輝”這個品牌。結果，石川縣內主要海港的銷售額創歷史最高紀錄。從2022年11月起，母蟹也將作為“輝姫”品牌進行宣傳。

被文豪稱讚為“大海寶石箱”的母雪蟹。石川縣出現“輝姬”新品牌

　　螃蟹專家佐久間分析稱，日本海的螃蟹資源量已擺脫最差的階段，“趨於恢復”。日本海的螃蟹需要近10年才能長大，“7～8歲的幼蟹正在順利成長”。本季日本海的螃蟹捕撈配額比上季減少近1成，但他斷言“如果現在撐過去，下季以後捕撈量將增加”。漁協的橋本理事與當地的漁民等團結起來，致力於資源管理。他説：“螃蟹的資源量現在處於過渡期。希望增加螃蟹數量，發展成漁民和消費者都喜歡的可持續漁業”。

　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）佐佐木takumi