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日本主力水果品種在人手不足之下這樣變

2023/01/31

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  陽光玫瑰無籽,可以連皮一起吃。抗病能力強,容易管理生産。由於不容易掉粒,還適合運輸。

       

  大田市場的水果批發商2022年9月銷售的出口葡萄中8成以上是陽光玫瑰。負責人説:「巨峰等容易掉粒,不合適長途運輸。出口品種集中在兼具好口感的陽光玫瑰」。

  

        

  容易種植的水果品種的普及也開始吸引新的參與者。在JA Fruits山梨(Fruits山梨農業協同組合),2021年管區內葡萄生産者為2900多人,比2020年增加了60多人。負責人高興地説:「這是陽光玫瑰的效應」。

    

  日本農林中金綜合研究所的長谷川晃生指出,「隨著老齡化等,從事生産的人手減少,轉向容易種植的品種是將來穩定供應所必須的」。

    

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