NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      下田敏：大米的國際價格迅速上漲，對全球性糧食供應不安的擔憂再次擴大。原因是小麥的替代需求增加，但最大的大米出口國印度禁止出口大米。以亞洲為主，幾十億人以大米為主食。各國紛紛在確保國內糧食穩定，導致國際市場上大米價格暴漲，産生了“合成謬誤”。

正在種水稻的印度女性（印度東部，Reuters）

      9月8日，聯合國糧農組織（FAO）公佈了2023年8月的大米國際價格指數為142.4（2014年~2016年為100），比上月的129.7猛漲9.8％。上年同月大幅上漲31.2％，創下自2008年以來時隔14年的新高。糧農組織分析稱：“這反映了印度禁止出口造成的貿易混亂，由於擔憂禁止出口時間不確定且限制還擴大到其他品種，因此供應鏈上出現了持有庫存的動向”。

      俄烏衝突以後，大米的國際價格也一度保持穩定。由於擔憂烏克蘭産小麥及玉米的出口減少，穀物價格指數比衝突前一度上漲23％，但在糾紛地區以外生産的大米穩定在110左右。但今年形勢變了。原因是小麥價格暴漲，菲律賓等地紛紛出現了用大米代替義大利面及麵包類的消費動向。