農林水産
- 日本農水産品1~9月出口額創新高，高檔品增長 (2022/11/07)
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1~9月農林水産品和食品的出口額達到9966億日元，增長14.9％…… - 果凍般的口感，日本富山柿餅正在擴大出口 (2022/11/07)
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富山生産的柿餅被稱為「富山乾柿」，特點是果實大、曬乾之後非常甜。傳説加賀藩第3代藩主前田利常到這裡鷹獵時，喜歡上與茶一起品嚐的柿餅。最近3年增長得尤為快速，2019年開始出口的半乾柿餅以台灣為中心銷量火爆…… - 日本化肥指標價格受中國等影響上漲3成 (2022/11/02)
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日本1~8月進口的磷酸銨有56％來自中國，尿素有21％來自中國…… - 調查：氣候變暖讓日本生産的蘑菇品種起變化 (2022/11/01)
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東大的香坂玲教授等對日本九州大分縣的國東半島的蘑菇生産狀況進行了調查。結果發現，隨著氣候變暖，大多生産者已將生産品種由在低溫下培育的高級産品「低溫蘑菇」轉變成容易培育的「中溫蘑菇」…… - 正大集團在越南啟動東南亞最大雞肉加工廠 (2022/10/26)
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初期投資額為2.5億美元，月産能約為5000噸。計劃最終向10多個國家出口雞肉産品…… - 一味追求「雪花肉」正讓日本和牛遭災 (2022/10/21)
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日本1991年牛肉進口自由化以後，推行高級路線，開始大力生産細膩地含有「雪花紋」的牛肉。為了獲得雪花紋，和牛出現過度的近親配種，據稱在2018年度交易的31萬頭牛犢中超3成均來自僅僅5頭牛的精子。專家已敲響警鐘…… - 日本用基因組育種開發「抗颱風」水稻 (2022/10/17)
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近年來颱風越來越強勁，在包括日本在內的東亞和東南亞，水稻倒伏成為問題。為了應對颱風，日本研究人員用基因組育種開發出了既保留優質白米的代表——越光米的味道，又莖粗結實的新品種…… - 日本哪的牛最棒？「和牛奧運會」告訴你答案 (2022/10/11)
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每5年舉辦1次、被稱為「和牛奧運會」的日本第12屆全國和牛能力共進會剛剛落下帷幕。本次共有來自41個道府縣（為歷屆最多）的438頭和牛參會。「種牛部門」的最高獎由鹿兒島縣代表摘得，「肉牛部門」的最高獎由…… - 日本白米多了，支援農戶轉種小麥 (2022/09/28)
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日本的小麥自給率只有15％。由於俄烏衝突，小麥的國際價格暴漲，從糧食安保和穩定價格兩方面來看，小麥國産的重要性都越來越高。在白米種植區新潟縣，小麥種植面積增加了5成…… - 山口縣舉辦今年首場河豚拍賣會 (2022/09/26)
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最高價格為1公斤1.6萬日元（約合人民幣796.27元），比去年低2000日元……
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