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農林水産

日本雞肉開拓亞洲市場,香港是頭站 (2022/09/21)

日本火腿9月開始向香港出口品牌雞肉「櫻姬」,還註冊了商標,2021年日本出口的雞肉為5301噸,其中6成是香港。日本國內雞肉市場將因人口減少而縮小。香港超市出現了日本産雞腿肉比巴西産貴2倍以上的情況……
越南和泰國擬將出口白米提價約2成 (2022/09/19)

印度自9月9日起以部分白米為對象徵收了20%的出口關稅。越南和泰國的漲幅也有可能達到20%……
日本地方自治體積極推動農産品出口 (2022/09/19)

茨城縣首次參加了在台北市舉行的「台灣美食展」,有約1萬人走進該縣的展區……
日本開發的「極甜」水果越來越多 (2022/09/16)

在石川縣的「浪漫紅寶石」葡萄首拍中,最高級品拍出了1串約合7.3萬元的最高價,平均每顆2670元。該品種甜度達到18度以上。消費者越來越偏好高甜度水果,日本各地通過改良品種和栽培技術,開拓出了送禮和海外需求……
不止陽光玫瑰,日本長野打造葡萄三姐妹 (2022/09/09)

在日本,「陽光玫瑰」等無籽、可以連皮吃的高級葡萄的市場正在迅速擴大。在葡萄産值日本第1的長野縣,還有2個高級品種,和陽光玫瑰一起被稱為「葡萄三姐妹」……
全球最初的藍色菊花長這樣 (2022/09/05)

日本農業食品産業技術綜合研究機構9月3日舉辦了公示研究內容的秋季發佈會,公佈了全球首次開發的珍貴藍色菊花。研究人員還講述了藍色菊花的誕生故事。據悉藍色玫瑰已為人所知,但藍色菊花尚無前例……
日企研發國産筍乾,目前多是中國産 (2022/08/25)

日本國內消費的筍乾9成以上由中國大陸和台灣生産,原料是有獨特風味的麻竹。在日本,很難用普通的孟宗竹筍做出同樣的味道。Wakayama Farm與丸松物産合作,使用日本竹子做出了口味清淡的筍乾……
中國需求增、美國産量減,日本牧草進口價高漲 (2022/08/05)

日本需進口相當於年消費量約3成的200萬噸左右牧草,進口價在1年裏上漲4成。最大産地美國缺水導致産量減少,澳大利亞也出現供應制約。中國的乳製品消費正在增加,牧草需求大,據悉在高價下也積極採購……
澤連斯基稱烏克蘭穀物收穫量或減半 (2022/08/01)

烏克蘭是佔全球小麥出口量約1成的農業大國,收穫量減少或導致全球糧食供求緊張的局面長期化…
飼料漲價讓日本雞蛋難以維持低價 (2022/07/15)

在日本,雞蛋一直是頗受歡迎的低價商品。但2022年,日本雞蛋均價一直徘徊在近5年的最高水準。雞蛋漲價似乎對全球數一數二喜歡雞蛋的日本人的餐桌産生了很大影響……

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