農林水産
- 日本第一的蘋果是哪種？ (2022/12/29)
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蘋果是日本的超市和水果店裏全年都有賣、非常平常的水果。隨著品種改良，蘋果有很多品種。針對20個品牌開展的調查顯示，有一種蘋果在味道、口感、果肉的糖心、價格等項目上遙遙領先…… - 北海道産地瓜開始走向世界 (2022/12/13)
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口感甘甜順滑的日本地瓜在海外越來越受歡迎，在泰國等東南亞的需求增長。近年來，北海道的氣候開始變得適合栽培地瓜，而且出貨期正趕上鹿兒島縣等地瓜主産地的青黃不接期，湧現了出口需求…… - 日本農産品出口額或再創新高,對中國最多 (2022/12/06)
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2022年日本農林水産品和食品的出口額截至10月已達到1.1218萬億日元，連續2年突破1萬億日元大關。1~10月對中國出口額最多，扇貝和酒精飲料備受歡迎。很多國家和地區取消在福島核事故之後對日本産品的進口限制…… - 日本養鰻企業首次實現人工授精繁殖鰻魚苗 (2022/12/05)
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日本養鰻企業山田水産成功使通過人工授精繁殖的鰻魚幼體成長為鰻魚幼苗。這在日本國內鰻魚養殖企業中尚屬首例。目前，日本的鰻魚養殖全部依賴於野生白仔鰻，日本水産綜合研究中心也在全球首次成功實現了鰻魚的完全養殖。但離商業化仍有很大差距…… - 「松阪牛的女王」拍出2600萬日元高價 (2022/11/29)
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松阪牛是在以松阪市為主的市町生産的未生育雌性黑毛和牛。拍得最高價的牛重達667kg…… - 華盛頓公約大會通過新決議，或影響魚翅貿易 (2022/11/29)
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在日本用來製作魚糕和魚翅的大青鯊被列入限制對象。用大青鯊的鰭製成的魚翅大多被出口到中國…… - 北海道的這款品牌和牛人氣超神戶牛 (2022/11/17)
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「1天時間就基本賣光「，在北海道札幌的大丸百貨札幌店，北海道的品牌牛「上富良野和牛」的銷量排在首位，超過松阪牛和神戶牛，這款牛的特點是獨特配方飼料帶來的低熔點脂肪，實現入口即化的口感。深受顧客青睞還另有一個原因…… - 日本鮮鯨肉創下一公斤約合2.5萬元的最高交易價 (2022/11/15)
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大型鯨的鮮肉在山口縣下關漁港地方批發市場上市。創下最高價的是稱為「尾身」的稀有部位…… - 日本人愛吃母雪蟹，這真的沒問題嗎？ (2022/11/11)
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「公蟹太貴買不起，母蟹一定要吃」，雪蟹在世界各地被食用，絕大部分是吃公蟹，吃母蟹的大概只有日本人。在金澤市的市場上，公雪蟹要幾萬日元，母雪蟹每只約2000日元（約合人民幣98元）。但另一方面，日本的螃蟹資源處於較低水準…… - 日本「越前蟹」拍出一隻約15.2萬元史上最高價 (2022/11/07)
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日本6日解禁了雪蟹捕撈，在福井縣的「越前蟹」首次競拍中，被認證為最高級品牌「極」、重2.2公斤的雪蟹以史上最高價310萬日元成交。相關人士表示，「從來沒聽説過超過2公斤的越前蟹。尺寸也是史上最大級別」……
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