農林水産
- 日本日興將加速向海外出口水産加工設備 (2021/11/30)
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日興開發出了全球首款可分離鮭魚頭部和內臟的「自動去內臟機」，計劃擴大海外業務…… - 日本黑毛和牛「變身」斑馬為哪般？ (2021/11/22)
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條形花紋有防止吸血昆蟲靠近的效果。有研究假設認為，斑馬的花紋也是因為這樣的原因形成的。8～10月，山形縣調查了黑毛和牛的跺腳、搖頭等躲避蟲子的次數。據稱，這些牛塗上斑馬紋之後，躲避蟲子的次數減少約4～8成…… - NITORI將向中國出口北海道産「七星米」 (2021/11/19)
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將利用從中國將傢具和日用品運抵日本後空置的返程船運貨櫃，以被認為相當於當地産白米10倍的價格的品牌白米開拓中國市場。在中國，稻米種植技術普及，品質差距在不斷縮小。北海道的白米品牌要向中國市場滲透也是一場與時間的競賽…… - 日本新米市價下跌5％依然賣不動 (2021/11/17)
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隨著雙職工家庭的增加，速食米飯的需求增加，而需要自己蒸煮的精白米需求在持續縮減。現在的白米過剩是由新冠疫情這種特殊情況造成的，這也使定價機制變得困難…… - 日本珍珠奶茶原料漲價，與中國養豬業有關 (2021/11/15)
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由於新冠疫情導致外出受限，日本的珍珠奶茶熱潮降溫。1～9月的奶茶用「珍珠(木薯球)」進口量比2019年同期減少8成。然而，薯澱粉的進口價卻上漲15％。中國大陸的養豬需求拉高了木薯價格…… - 89歲日本專家在中國挑戰無投藥養雞 (2021/11/12)
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在中國，89歲的秋川實每天6點起，晚上要工作到10～11點。他的企業是日本首家公開發行股票的農業生産組織。早已創業成功的秋川實選擇在中國埋頭工作，這源於他父親二戰前在大連建造的「理想園藝農場」…… - 日本「越前蟹」首拍創1隻約4.5萬人民幣史上最高價 (2021/11/08)
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11月6日，日本解禁了作為冬季日本海風物詩的雪蟹捕撈。在福井縣越前町的越前漁港與該縣坂井市的三國漁港，進行了該縣特産的「越前蟹」的首次競拍…… - 海膽要從日本壽司上消失了？ (2021/10/25)
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「説實話，都不想放海膽了」，有壽司店的負責人這樣説。海膽是最受歡迎的壽司食材之一，但北海道接連發生海膽大量死亡的災害，使價格持續上漲。有觀點指出，在日本「海膽或許會成為吃不到的商品」…… - 北海道海膽和鮭魚大量死亡，損失達76億日元 (2021/10/22)
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日本北海道公佈了太平洋沿岸被認為因赤潮而對漁業造成的經濟損失，其中海膽的損失額達到68億日元，鮭魚為5500萬日元，山女鱒、鰤魚、黑石斑魚等其他魚類的損失也達到7億日元…… - 中國産香辛料在日本價格上漲 (2021/10/19)
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在日本，香料和香草的交易價格上漲。海外産地天氣異常，再加上疫情導致的勞動力短缺，供應正在減少。中國産香辛料上漲顯著，辣椒約為疫情前的1.5倍，八角達到2.6倍……
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