農林水産
- 日本越前蟹首拍，最高級蟹1隻約12.53萬人民幣 (2023/11/10)
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11月9日，日本福井縣越前町的越前漁港舉行了「越前蟹」的首次競拍。本季首只被認定為最高級品牌「極」的重約1.6公斤的越前蟹以260萬日元（約合人民幣12.53萬元）的價格成交……
- 中國需求消失打擊日本海參和海蜇出口 (2023/11/10)
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「想出口也找不到買家」，日本9月面向中國大陸的水産品出口額大幅減少90.8%，只出口了8億日元，主要是珍珠、珊瑚和錦鯉等。中國禁運後，海參、海蜇這類以中國需求為收益支柱的品類受到打擊，有些地方甚至停止了捕撈……
- 日本對柬埔寨牛肉出口急減,"繞路"去中國變難？ (2023/11/09)
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2001年日本發現狂牛病後，中國大陸禁止進口日本牛肉。此後柬埔寨作為日本牛肉進入中國大陸的「地下渠道」廣為人知，一度成為日本和牛的最大出口目的地。但2023年，日本對柬埔寨的和牛出口降至巔峰期的4成……
- 全球食品價格指數跌至2年零7個月來低點 (2023/11/07)
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10月的食品價格指數平均為120.6，環比下降0.7個百分點，連續3個月下降……
- 日本企業用「質子凍結」技術擴大扇貝銷路 (2023/11/06)
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使用「質子凍結」冷凍，不會對食材的細胞産生破壞，可以減少扇貝解凍時産生的水分，保持像鮮扇貝一樣的高品質。以中國全面停止進口日本水産品為契機，日本水産企業通過高附加值來吸引客戶，嘗試將危機轉化為契機……
- 中國産大蔥、胡蘿蔔在日本流通量大增 (2023/10/31)
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9月，東京市場的進口大蔥到貨量增至2.2倍，進口胡蘿蔔增加43％。進口大蔥全部來自中國，胡蘿蔔9成以上是中國産。中國産胡蘿蔔比北海道産便宜56％，中國産大蔥比日本産便宜64％……
- 日本用艾灸讓牛更容易懷孕 (2023/10/25)
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在北海道，一名牧場主把味噌抹在母牛背部，在上面放置艾絨並點燃後，不一會兒牛就昏昏欲睡。以研究機構證明艾灸對牛也有效果為契機，這種做法開始廣為人知。日本的養殖戶紛紛為自家的牛艾灸……
- 「A5」和牛氾濫，價格跌至3年低點 (2023/10/18)
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在東京都中央批發市場上，現在A5級牛肉批發價約人民幣117~122元1公斤，比2022年底下跌了1成。日本的通貨膨脹高於工資上漲，消費者優先購買必需品，減少消費高價牛肉……
- 日本山林價格目前是1970年前後的水準 (2023/10/11)
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日本的山林交易價格31年來首次出現上漲,「用材林」同比上漲2日元，每10公畝平均為4萬1082日元（約合人民幣2049元），漲幅極小。「中國人正在明智地購買山林，認為這是價格便宜的投資商品」……
- 日本在歐洲展會力推扇貝，展商:虧本也賣 (2023/10/09)
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「日本扇貝個頭大，吃起來有嚼勁」，在德國科隆舉行的歐洲最大食品展會上，一位客戶邊品嚐邊説。由於中國禁止進口，作為替代市場，日本計劃拓展水産品在歐洲的銷路。雖然還存在障礙，但日企負責人稱「現在或許是改變原本扭曲的對一國依賴的絕佳時機」……
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・日本經濟新聞社選取亞洲有力企業為對象，編制並發布了日經Asia300指數和日經Asia300i指數（Nikkei Asia300 Investable Index）。在2023年12月29日之後將停止編制並發布日經Asia300指數。日經中文網至今刊登日經Asia300指數，自2023年12月12日起改為刊登日經Asia300i指數。