日本紅薯供不應求,10年出口增10倍
2020/11/19
日本紅薯的出口正在增加。口感甜潤的日本品種在東南亞市場浸透,出口量在最近10年增至10倍。由於烤紅薯受到歡迎,日本國內的消費也很堅挺。在國內外需求增加的同時,産量跟不上需求,供應的短缺跡象正在加強。
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紅薯的國內外消費增加(10月,茨城縣行方市) |
“上周剛剛運到加拿大,又接到了訂單”,在茨城縣種植紅薯的高木雅雄切實感受到了海外的大量需求。
茨城縣在零售方面是日本國內最大的紅薯産地。高木雅雄是當地農業協同組織“JA Namegata Shiosai”的甘薯部門負責人。該組織向東南亞和加拿大銷售口感甘甜軟糯的“紅遙(Beniharuka)”等品種。預計2020年度的出口量為100噸,到2023年度增至250噸。
種植和出口紅薯的農業生産法人“Kushima AoiFarm”(宮崎縣串間市)2020年8月~2021年7月的出口量預計為1265噸,達到5年前的約4倍。據負責人介紹,“在香港和新加坡,很多人買回去蒸熟當甜品吃,在超市裏非常暢銷。高品質的日本紅薯具有品牌號召力”。
貿易統計顯示,日本的紅薯出口量(包括乾燥和冷凍在內)2019年達到4347噸,增至2009年的10倍。2020年1~9月同比增加2成。出口到香港等亞洲地區的佔到9成以上,並開始進入北美和歐洲市場。
日本國內的紅薯消費也很強勁。蔬菜水果批發商東京青果的2019年度銷量比2010年度增加4成。“消費者意識到不同品種的不同味道和口感,出現了各種吃法”,該公司表示。
不過,由於出口迅速增加和國內消費增加,供需平衡開始瓦解。“市場上的紅薯短缺。不知能不能渡過冬季的需求旺季”,高木雅雄表示擔憂。2020年受九州病蟲災的影響,産量減少,東京市場的批發價10月下旬達到每公斤301日元(約合人民幣19元),達到2009年以後同一時期的最高水準。
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