NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　日本連鎖餐廳薩莉亞（Saizeriya）10月11日發佈預測稱，2024財年（截至2024年8月）的合併凈利潤將比上財年增長59％，達到82億日元。自2010財年（78億日元）以來，14年來再次創出歷史新高。賺取8成營業利潤的亞洲業務表現出色，除了合理的商品價格受到歡迎之外，積極開店也將做出貢獻。從2020財年開始出現營業虧損的日本國內業務也將因客流量恢復而扭虧為盈。

薩莉亞繼續採取在不漲價的情況下增加客流量的戰略

　　預計2024財年薩莉亞的銷售額將增長15％，達到2110億日元。在海外業務方面，將通過增開門市以及宣傳合理的價格來吸引顧客，計劃使現有門市的銷售額增加10.3％。在日本國內業務方面，由於採取保持價格不變的戰略和修改功能表，顧客人數增加，預計銷售額將增長13.6％。

　　預計2024財年的營業利潤將增長81％，達到131億日元，超過新冠疫情前的2019財年（95億日元）的水準。起到重要拉動作用的是亞洲業務。中國大陸、香港、台灣等亞洲業務的銷售額預計將增長21％，達到760億日元，營業利潤將增長29％，達到109億日元。該公司認為，在中國，雖然經濟放緩，但薩莉亞的價位比競爭對手更便宜，顧客數量將會增加。

薩莉亞的日本國內業務也將因客流量恢復而扭虧為盈（東京都內的店舖）

　　在日本國內業務方面，顧客人數也將增加，將實現20億日元的盈利，4個財年來首次扭虧為盈。新冠疫情導致日本國內薩莉亞門市的客流量下滑，自2020財年起一直處於虧損狀態。日元貶值導致原料進口價格上漲，由此帶來沉重負擔。在這種情況下，薩莉亞專注於暢銷功能表，並引入更多自助收銀機，「不會採取大幅增開新店的戰略，將投資建立高效率的商業模式」（社長松谷秀治）。在日本國內不會進行漲價，而是通過推進削減成本的投資來提高利潤率。

　　薩莉亞11日發佈的2023財年（截至2023年8月）合併財報顯示，銷售額比上財年增加27％，達到1832億日元。營業利潤增至約17倍，達到72億日元。因防止新冠疫情擴大而縮短營業時間所帶來的補貼減少，凈利潤下滑9％，降至51億日元。