NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      加藤吉平商店為了努力迎合國外顧客的偏好，還在宣傳方法上下足了工夫。比如，改變用酒盅喝的日本的習慣，推薦了倒入玻璃杯中飲用的方式。定位是「跟葡萄酒一樣，屬於釀造酒」。加藤説：「用葡萄酒杯飲用時，隨著臉部上仰，鼻孔打開，容易聞到酒香」。在日本以外，還有諸如魚子醬等相比葡萄酒更適合搭配日本酒的當地食材，因此加藤對自己産品在海外銷量的進一步增長充滿期待。

加藤吉平商店採取的戰略是在各國和地區註冊每種産品的商標，防止盜用，保護品牌

      加藤吉平商店還對所有主要産品在各國和地區註冊商標，防止品牌名稱在當地被盜用，這也在保護其自身的信用。加藤強調：「如果只註冊招牌産品，派生的主要産品恐怕會成為被盜用的目標」。為了應對在空酒瓶中裝入其他酒出售的惡劣商家的行為，還為産品貼上了IC標籤，如果揭開標籤，就會因為斷線而得知該酒瓶已經開封。

      由於旺盛的日本國外的需求，加藤吉平商店還提出到2025年將海外銷售佔比提高到6成以上的目標。不過，這也面臨主要出口地中國對日本食品採取進口限制措施等課題。在歐美等地能否進一步開拓需求、出口戰略成功與否都將左右日本這家釀酒商的未來。

      日本經濟新聞（中文版：日經中文網）津兼大輝