世界星巴克價格(2)中國一天工資可買6杯拿鐵,日本21杯
2024/01/24
40歲的男性公司職員托塞(音譯)走進位於曼谷商業街「是隆路(Silom)」上的星巴克門市,花115泰銖(約合人民幣23.50元)購買了中杯的「美式咖啡」。他感嘆道「大約10年前,還沒有這麼貴」。午餐是泰式拉麵「thai-noodle」,約50泰銖。美式咖啡的價格是午餐的2倍多。他告訴了我們購買的理由:「雖然很貴,但讓我感到必須努力工作,從而奮發圖強」。
位於首都馬尼拉南部,避暑勝地大雅臺(Tagaytay)的星巴克店舖因風景優美而成為旅遊景點 |
在南韓和日本,星巴克的高價感和特別感也許正在減弱。但在每人平均收入較低的國家,星巴克具有「雖然有點貴,但是購買後可以讓人感到生活品質有所提高」以及「場所給人一種富裕的感覺」的側面。
在亞洲市場通過「本土化」拓展市場
星巴克為了攻佔亞洲市場,正在實行強有力的戰略,其關鍵詞是「本土化」。
首爾市內還出現由電影院改造而成的星巴克店舖 |
在南韓,星巴克由新世界集團旗下的企業運營並推進本土化行銷。星巴克在南韓推出與迪士尼聯名的商品,包括日本在內的外國遊客似乎會購買當作伴手禮。
在泰國,星巴克由以「象牌(Chang)」啤酒等聞名的泰國釀酒(Thai Beverage)運營,正在開發「香蕉鬆餅」等泰國人喜歡的甜味商品。在菲律賓則由高檔百貨店Rustan's集團、在印度由塔塔財閥參與運營等,星巴克重視捕捉各地的本土需求。
在印度星巴克,綠色面向「素食主義者」,紅色則面向「非素食主義者」 |
瑞幸咖啡超越星巴克
即便説亞洲的咖啡市場到目前為止是由星巴克開拓的也不為過。但也正因如此,星巴克的競爭對手正在相繼湧現。中國大型咖啡連鎖企業瑞幸咖啡已經開設了超過13000家店舖,店舖數量上已經超過星巴克。
在泰國,星巴克的競爭對手有泰國國家石油公司(PTT)旗下的「亞馬遜咖啡(Café Amazon)」。在菲律賓,被併入該國餐飲巨頭旗下的美資品牌「Coffee Bean & Tea Leaf」,存在感越來越強。
上海市的瑞幸咖啡門市(8月) |
滲透進亞洲的咖啡連鎖店,為人們的生活增添了色彩。隨著經濟的增長,今後會變成什麼樣子?我們打算持續關注。
日本經濟新聞(日經中文網) 赤間建哉
協助採訪:日本經濟新聞(首爾)細川幸太郎、(上海)若杉朋子、(馬尼拉)志賀優一、(孟買) 花田亮輔
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