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“1日店員”或成日本餐飲零售業救星

2019/07/03

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  以前需要單次打工者的行業主要是搬家、活動支援等旺季和淡季變化鮮明的行業,最近擴大至零售和餐飲行業。這是因為通過手機APP,供求的撮合配對變得容易。通過數字技術挖掘沒有被充分利用的勞動力,即使是小店舖,進行靈活招聘也變為可能,例如“在可能缺人的數小時”招人等。

       

  作為單次性打工的老牌仲介企業,Indival公司自2004年開始運營招聘網站“shotworks”。該公司2016年秋季推出了專注于便利店的招聘網站“shotworks convini”。截至2019年5月,利用店舖達到2200家,在1年時間裏增至2倍。

  

  日本人才仲介企業Recruit Jobs在2016年1月推出招聘單次打工者的APP“Job Quicker”,與在招聘媒體“townwork”上發佈的通常的長期打工廣告相比,應聘人數據説達到3.2倍。2018年度的應聘人數同比增至4倍。  

     

日本的一家咖啡館(資料圖)

     

  日本越來越嚴重的勞動力短缺也將推動單次性打工需求增加。日本厚生勞動省的數據顯示,“接待和服務行業”的有效招聘倍率(用人需求和求職人數之比)2019年4月達到3.97倍,大幅超過整體(1.38倍),也高於2014年4月(2.54倍)。

   

  東京一家便利店的老闆感嘆稱,“講真心話,我是想雇用固定的打工者,但最近不管怎麼發招聘廣告,就是沒人來應聘”。這位老闆在東京市中心經營著6家店舖,單次打工者是一線的主力。他們的工資佔到總人工費的6成,超過固定打工者。

   

  雖説是臨時招聘,但時薪未必會提高。與雇用後時薪暫時固定的通常打工者不同,單次打工者的特點是根據當天的供求關係,時薪會發生變動。在Job Quicker上,單次打工者的時薪與長期打工者相比經常低100日元左右(約合人民幣6.41元)。

        

  另一方面,伴隨單次打工的普及,也帶來了混亂。一家雇用過單次打工者的加盟便利店表示,“包括簽合同和報稅在內,忙不過來。有時老闆還要自掏腰包拿現金(給打工者付工資)”。此外,檢查單次打工者在現場是否遵守規則等的機制也是課題。

     

  自由的工作方式受年輕人歡迎

     

  如果日本從4月開始引入的“特定技能”制度步入正軌,擴大接納外國人的話,人手短缺的情況可能會得到改善。在很多店舖面臨招人難問題的背景下,單次打工者得以滲透。對於不喜歡被固定排班束縛的年輕人,預計今後單次打工的存在感將會提高。

      

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