NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      2009年，麒麟雖然一度奪回了市場首位，但在2010年開始卻一直屈居第二。麒麟啤酒社長佈施孝之回憶稱「當時喪失了以顧客為本的理念，以公司內部為優先，把責任歸咎於別人的風氣盛行」。他意識到，當時已經喪失了敢於冒險進行挑戰的企業精神和風氣，這是失敗的根本原因。

麒麟啤酒對「一番榨」進行升級改造（2019年，在東京都內召開的體驗會）

      麒麟之後依靠自身的力量擺脫困境，以市場行銷為中心，積極錄用外部人才。對慣例和舊習進行了大膽改革，在商品開發上更為敏感地聽取了消費者的意見。近年來「一番榨」的升級改造和「本麒麟」的成功體驗使公司擰成了一股繩。踏實肯幹的作風取得成效，2020年1～6月在啤酒類飲料上似乎再次奪回了首位寶座。

      瞄準健康需求開拓新市場

      麒麟目前已開始著手開拓新市場。以在啤酒中培養起來的發酵技術為基礎，開拓了藥品等多元化業務，為了實現可持續增長，該公司把目光投向了健康。麒麟將這項業務命名為「Health　Science（健康科學）」業務，加強了使用「電漿乳酸菌」的優格、飲料、保健品等商品。

      麒麟在健康領域提出了極具野心的目標，提出將2024財年（截至2024年12月）的業務利潤提高至150億～180億日元，達到2019財年（截至2019年12月）實際業績的5～6倍的規模。磯崎社長目前把7成時間都花在健康科學業務上，正努力推進這項業務。

與FANCL開展的資本業務合作已取得成果（2019年資本業務合作記者會）

      全球消費者的健康意識在不斷提高，對酒精的管制被認為將越來越嚴。為了跟上時代步伐，麒麟提前預期認為要實現可持續發展，必須從依賴酒類的體制中擺脫出來。「正在蹣跚前行的健康科學業務由社長直接負責，如果放任不管的話，就無法向員工傳達自己要動真格去做的態度」（磯崎社長）。

      麒麟2019年與日本健康食品企業FANCL開展了資本業務合作，在無酒精罐裝雞尾酒和清涼飲料方面推出了雙方聯合開發的商品，合作取得了成果。