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中國啤酒越來越高端,青島旗下系列1399元/瓶
(2023/09/20)
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中國最大的華潤啤酒6月推出了每瓶售價約14元的高端啤酒「秦始皇」,青島啤酒2022年推出的「一世傳奇」的售價高達1399元。兩家公司2023年1~6月中高價位産品的銷量同比增長約2成。不過,市場眼下也呈現減速感……
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日本OMAKASE和迴轉壽司風靡中國
(2023/06/05)
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「鮨然」是一家很難預訂的高檔餐廳,開在北京的胡同中。使用空運進口的高級食材等製作的OMAKASE套餐價格達到每人2000元。庫克訪華時就到這家店品嚐了壽司。圍繞預計將增長至近10萬億日元的中國日料市場,日本企業也沒有錯過商機……
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鐵鍋燉、烤全羊…正宗中餐在東京擴散
(2023/05/26)
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荒牧寬人:從埼玉縣川口市的JR西川口站走出,馬上映入眼簾的是很多寫著中文的招牌。我走進了一家名為「滕記鐵鍋燉」的店裏,耳邊傳來的大多是中國話。除了中國東北鐵鍋燉,這裡還提供羊肉串、粘豆包。在東京的高田馬場、橫濱市的伊勢佐木町等地,正宗中餐也……
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日經記者在上海:EV融入中國人的日常
(2023/05/05)
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在上海車展的停車場,日經記者用肉眼確認了其中160輛車的車牌顏色和徽標,發現有120輛是汽油車,其餘40輛是綠牌新能源車。其中大眾最多,日本車只有1輛豐田。日本企業一直被指起步較晚,似乎是沒錯……
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日本記者上海吃一風堂後這樣説
(2023/04/04)
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渡邊伸:2月下旬,來到上海市的一家一風堂,發現店裏擠滿了年輕人和帶著家人一起來的顧客。我也點了一碗赤丸新味(48元),品嚐到了與日本國內門市一樣的味道。日本的一風堂儘管上調了價格,但上海門市的售價依然比日本貴……
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在日創業「新·新華僑」崛起
(2022/09/30)
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山田周平:老一代的華僑華人(包括老華僑,新華僑)等在日本創業時,處在日本在經濟發展遙遙領先於中國的時期,他們從事的生意以餐飲店和承包日本企業的業務為主。而現在「新·新華僑」崛起,他們正試圖利用中國領先於日本的革新技術一決勝負……
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從中國年輕人的咖啡店夢想看到的
(2022/08/19)
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土居倫之:中國正興起咖啡熱潮。據2021年的調查,上海的咖啡店數量超過東京、倫敦等,居世界第一。咖啡店增加到如此規模的背後是存在希望通過開咖啡店來實現中國夢的年輕人。雖然有成功的先例,但也有數不清的失敗者……
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茅台味、黑蒜味花樣百出,中企大搞冰淇淋行銷
(2022/06/17)
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多部田俊輔:「香草和茅台酒的香味碰撞在一起,味道濃郁,推薦購買」,5月下旬,中國網紅上傳的茅台冰淇淋的視頻迅速傳播。除了茅台酒廠,北京老字號醬菜企業「六必居」推出了黑蒜味冰淇淩。這場比拼還不僅限於食品領域……
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中國教育熱轉向體育
(2022/04/21)
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川手伊織:在北京、上海等地,超過6成有中小學生的家庭每年花費1萬~5萬元學體育。在有孩子的家庭,對於提升身體能力或學習球技的培訓班的支出在增加。中國去年加強了教育培訓行業監管,這個行業正在發生什麼呢?
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北京冬奧會商品熱銷,冰墩墩上架就「秒光」
(2022/02/08)
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「太可愛了」。北京市內的伊藤洋華堂裏,一位小朋友抱著裝有冰墩墩的盒子露出燦爛笑容。伊藤洋華堂當天傍晚約有100個冰墩墩到貨,很快就被搶購一空。讓冰墩墩受到追捧的契機是日本媒體在轉播中提到這個吉祥物……