NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　日本不依賴天然水産資源的“完全人工養殖金槍魚”的出口不斷擴大。日本大型水産商瑪魯哈日魯公司最早將於2018年內開始向歐盟（EU）供貨。大型水産商極洋除了美國之外，還將在歐洲開展銷售業務。在和食熱潮下，金槍魚在海外深受歡迎，但資源的存續卻陷入危機。在9月召開的國際會議上，日本主張擴大藍鰭金槍魚捕撈量的提案被擱置。一方面，歐洲重視環境保護的動向擴大，出現接納完全人工養殖金槍魚的可能。

　　完全人工養殖是指將人工孵化的金槍魚培養成母魚，再將該母魚生産的受精卵培育成成魚。日本近畿大學2012年在全球首次成功培育完全人工養殖金槍魚，2004年開始銷售。隨後，瑪魯哈日魯和日本水産等企業也開始涉足。

　　通常情況下，養殖金槍魚採用捕撈野生幼魚來培育的方法。在被認為是最高級的藍鰭金槍魚方面，日本國內供給量的約3成依靠養殖。但野生金槍魚幼魚被指也處於資源枯竭狀態。日本正在限制國內的養殖設施擴大規模。正因如此，日本國內外對於完全人工養殖金槍魚的關注度才越來越高。

　　瑪魯哈日魯在日本大分縣佐伯市、和歌山縣串本町的養殖基地取得了向歐洲出口的衛生相關認證。最早2018年內開始向荷蘭供貨。

　　瑪魯哈日魯2017年度完全人工養殖金槍魚的出貨量達到約300噸，銷售額約9億日元。伴隨從孵化魚卵到長至5釐米左右小魚階段的生存率提高，2018年度考慮實現業務盈利，於是開始出口。該公司的執行董事伊藤曉表示“在歐洲，和食熱潮構成東風”。

日本愛媛縣愛南町的金槍魚養殖事業所

　　日本水産商極洋和大型混合飼料企業Feedone在2012年成立合資公司，開始經營完全人工養殖金槍魚業務，雙方也著手通過各自的渠道擴大出口。2018年度，兩家企業預定合計向美國提供約35噸完全人工養殖金槍魚，今後Feedone將主要面向新加坡等亞洲地區，極洋主要面向歐洲地區出貨。