日本完全人工養殖金槍魚瞄準海外餐桌
2018/09/25
因金槍魚被認為不食用混合飼料，Feedone開發出了專用飼料，並充分利用極洋的水産經驗進行養殖。金槍魚以青花魚、秋刀魚、沙丁魚等為餌料，如果適當增加混合飼料的比例，還有助於保護餌料魚類資源。極洋的社長井上誠表示，“在海外，從生物保護的觀點來看，流通業者（對完全人工養殖金槍魚）的評價非常高”。
在保護金槍魚資源方面，面臨的問題是幼魚在還未生長至能産卵階段就被捕撈，資源可持續性面臨問題。日本的《水産白皮書》顯示，全球藍鰭金槍魚的捕撈量2016年為不到5萬噸，雖然比2010年的低點要高，但仍僅為捕撈量巔峰時的一半左右。
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| 瑪魯哈日魯在鹿兒島縣奄美大島的養殖基地 |
9月4～7日在福岡市召開的中西部太平洋金槍魚類委員會（WCPFC）北小委員會上，日本認為通過限制捕撈，金槍魚資源量正在不斷恢復，因此主張各國和地區的捕撈配額應該擴大15％。不過，因遭到美國等反對而被取消，歐美對保護水産資源的態度非常認真。
一方面，“完全人工養殖”可能在海外帶來商機。特別是在歐洲，越來越多的超市開始銷售水産養殖管理委員會（ASC，總部設在荷蘭）認證的商品。
要想獲得認證，需要證明養殖環境沒有給周圍的生態系統帶來影響。在日本，永旺超市就銷售過獲得認證的鯛魚等。
儘管尚無先例，但瑪魯哈日魯等力爭在金槍魚方面取得ASC認證，獲得權威保證，擴大在歐洲當地的銷售。
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| 被釣上岸的“完全養殖”藍鰭金槍魚（鹿兒島縣瀨戶內町） |
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